【黑豆渣糯米丸】1、糯米提前5小时泡好，洗净、沥干水份；豆腐装入一容器，用重物压出水份 黑豆洗净，...
1黑豆渣糯米丸
1.糯米提前5小时泡好，洗净、沥干水份；豆腐装入一容器，用重物压出水份
黑豆洗净，装入豆浆机，加入适量凉水打制豆浆
2.豆浆打好，取黑豆渣
3.猪肉剁成茸，姜葱切细末
4.豆腐捏碎，加入黑豆渣
5.加入肉茸、姜葱末、淀粉、盐、胡椒
6.沥干的糯米倒入豆腐中，一起拌匀
7.用手将糯米团成丸子
8.做好的丸子放入锅中，水开后，蒸15分钟即可
9.酥心糖剥去包装，捏碎备用
10.糯米粉倒入锅中
11.将豆浆倒入糯米粉中，混合、调匀
12.煮制调好的粉浆，中途需不停地搅动，以免糯米粉粘锅
13.加入酥心糖，继续煮
14.粉浆稍粘稠时，加入黑芝麻
15.搅拌均匀，继续煮
16.直至芝麻糊完全浓稠，调好味即可（如喜欢吃甜食，个人可适当加点白糖）
2抹茶黑豆糯米小蛋糕
1.玉米胚芽油和白砂糖混合，搅拌均匀
2.加入2个鸡蛋
3.搅拌均匀，加入牛奶
4.搅拌均匀，筛入糯米粉、抹茶粉、泡打粉
5.用刮刀翻拌均匀，加入黑豆
6.翻拌均匀，用勺子盛入纸托的硅胶模，8分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右
3黑豆糯米豆浆
1.黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净；糯米略泡淘洗干净。
2.依次将黑豆。
3.糯米一起放入全自动豆浆机杯体中。
4.加水至上下水位线之间。
5.接通电源，按“五谷豆浆”键。
6.待豆浆制作完成。
7.将其过滤。
8.按个人口味添加适量白糖或冰糖调味即可。
4拌黑豆苗
1.所有调料调匀，黑豆苗洗净
2.花生米放凉油里小火慢慢炸熟，捞出
3.黑豆苗焯熟，焯豆苗的时候滴几滴油可以使豆苗翠绿，焯好的豆苗过凉
4.用料汁拌匀黑豆苗，吃的时候上面洒上炸好的花生米即可
