【玫瑰糯米丸】1、圆糯米清洗干净，放小碗中，加水，水与米的比例为2：3，上蒸笼大炎蒸二十分钟。2、干玫瑰花去蒂，揉碎备用。3、蒸好...
1玫瑰糯米丸
1.圆糯米清洗干净，放小碗中，加水，水与米的比例为2：3，上蒸笼大炎蒸二十分钟。
2.干玫瑰花去蒂，揉碎备用。
3.蒸好的糯米晾至不烫手时取一小团揉成丸子形。
4.在装有玫瑰花碎的盘子里滚一下，使玫瑰花瓣均匀地沾在丸子上。
5.如此做好所有的玫瑰糯米丸。
6.挨个给丸子上淋少量蜂蜜即可趁热食用。
2玫瑰八宝糯米藕
1.玫瑰花热水泡开，加几块冰糖。糯米淘干净，待玫瑰水凉后将糯米放进去浸泡。
2.糯米会有点膨胀，泡2小时。
3.红枣，桂圆，枸杞，玫瑰花放进锅里煮。这些食材味道源源不断，禁煮，所以久一点。
4.藕洗白白，削皮。选一头切开，将沥干水分的糯米塞进去，可以用筷子帮忙。
5.塞满藕身就好，煮的时候米会涨。切面清干净米粒。
6.拿牙签将口扎紧。
7.锅里的水由于煮了很久有些食材可能没了味道，可以适当加一点。把藕扔进去，大火开锅后，加冰糖，红糖，小火慢煮2个小时。
8.拿筷子不费劲扎进去就可以了。拿出来后切片浇一点锅里的原汤，不用另加糖。
3玫瑰红枣糯米藕
1.把连藕洗干净削去外皮，在带有藕头一边切下类似小帽子大小的莲藕，留着最后用。
2.糯米冲洗干净，在水里浸泡至少两小时左右。
3.将泡好的糯米沥干水，装入准备好的莲藕里。糯米要多装些，可以边装边用筷子导实，糯米多了煮出来才好吃。
4.莲藕装满糯米后，切口处用事先切好的藕帽封住，以防在煮的过程中糯米流出。（牙签固定作为简单方便）将封好的莲藕放入锅中，并一起加入红枣和冰糖。
5.开锅后根据自己喜欢甜的程度加入适量的红糖和少许干玫瑰花，盖上锅盖，小火慢煮，直至糯米和藕软烂。
（有桂花调味的最好，有桂花糖之类的就不用放玫瑰花了。）
6.煮好后将糯米藕捞出，晾凉后切成片就可以吃啦。
4玫瑰糯米糍
1.将采来的新鲜玫瑰的花瓣取下来，剩下的花心和花蒂都不要了。将玫瑰花瓣用清水冲洗干净捞出来放在可以漏水的盆子或者帘子上将花瓣上的水分晾一晾
2.每次取适量的玫瑰花瓣放入蒜罐中（一定要刷干净没有蒜味，用盆子和擀面杖也可以），再放入一勺白糖
3.将玫瑰花瓣和白糖一起捣碎成酱放入一个干净无水的玻璃瓶子中。分次将玫瑰全部做成酱都放入大玻璃瓶子中，然后盖严盖子放冰箱冷藏储存，可以保存N年
