对于女性来讲,夏天最重要的就是保持身材,减肥塑形,但是小编要告诉大家的是,减肥一定要做到合理膳食才行。今天营养师大乔就给大家介绍一款非常营养的食材,它是“刮油菜”,隔日排出黑色宿便,体重悄悄降下来,夏天多吃。这菜就是青椒,青椒平时在大家的印象说是一款不错的下饭食材,其实青椒所含的营养元素,还能够促进脂肪的代谢,有助于减肥。接下来就给大家介绍青椒炒肉丝的具体做法,有兴趣的赶紧一起学习一下吧!
青椒肉丝
配料:
柿子椒 适量、猪里脊肉 适量、姜 一片、干淀粉 适量、老抽生抽 适量、精盐 适量、料酒 适量、蒜 适量、水 适量
烹饪步骤:
1.大青椒横向剖开,切成丝。
2.里脊肉顺纹理切成丝,加少许淀粉和生抽腌制。
3.烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,倒入肉丝快速炒散。
4.再把青椒倒入进去,入盐与糖炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。
5.成品。
烹饪小贴士:
1、辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。2、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢。3、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。4、辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。