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做出正宗的年夜饭 分分钟做出大餐 春节过得有滋味

时间:2021-02-04 08:48:56

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做出正宗的年夜饭 分分钟做出大餐 春节过得有滋味

黑椒鸡块做法,鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽,料酒,五香粉,黑胡椒碎,拌匀腌制20分钟。鸡蛋,面粉,淀粉,盐,泡打粉拌匀成面糊,把腌好的鸡块倒进去拌匀。炒锅放油烧热,下入鸡块中火炸制中途把鸡块翻面,炸至金黄即可,装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。是不是看起来就很想吃呢,想吃就做吧!

红薯丸子:红薯蒸熟去皮,制成泥。鲜姜洗净切细末,姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀,揪成小剂子,团成丸子坯。植物油烧热后慢火把丸子炸成金黄色,一道好看又美味的红薯丸子就做好啦,赶紧试试做给家里的小朋友吃吧!

冰镇蓝莓山药:山药去皮,切成条状(要泡在加有醋的清水中,防止接触空气氧化变黑)锅中放水,倒入山药条,煮熟,蓝莓酱加点温开水,搅拌均匀(本身的蓝莓酱太过于粘稠了)煮好的山药条摆好造型,淋入蓝莓酱,即可。放入冰箱,冰镇后,会更加的美味。

荷兰豆炒腊肉:注意事项,腊肉需事先处理,把腊肉放在水中浸泡半小时后,上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱,短时间吃完的可放冷藏,短时间不能吃完,那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒,那么需要多炒会儿,炒熟,煸出腊肉里的油再放蔬菜。

美国汉堡扒炒韭菜花:美国汉堡扒切成条,干锅中火炒到出油至金黄起锅备用。锅里放油,爆香蒜头后倒入韭菜花,大火快炒两下就可加入炒好的汉堡扒条一起兜匀。放少许鸡粉调味就可上碟啦~喜欢浓味的朋友可加放少少蚝油哦。

小炝圆白菜:圆白菜,洗净,用手撕一撕;小锅里加水,烧开,放一点盐、几滴油,焯一下圆白菜,沥干净水分。再切一点香菜末、蒜末,撒点辣椒面,加一点点白糖、盐。锅里放油,加花椒面,烧开开的直接倒在圆白菜上,拌开就行了,很美味的。

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