红烧排骨新做法，想象不到有多香，色泽红亮满屋飘香，汤汁都不剩！今天孩子开学，这学期要去外面住宿，一周回来一次，心里想想还真舍不得，可是没办法，忍忍心还是得送走，早晚都有这么一天，出去锻炼一下也好。所以昨天晚上给孩子做了一大盘红烧肉，让孩子解解馋，从过年到现在有二十多天没吃排骨了，今天这做法跟以往做法稍有不同，但是味道却出奇的香，老公说比饭店做的排骨还好吃，老公一夸我，我心里这个高兴啊！多给老公夹了好几块排骨！
排骨最经典的做法就是红烧了，可是有很多人做的红烧就是不够入味不够香！原因只有一点，做法不够好，大家可以试试小编今天带来这种做法，红亮有光泽，颜色诱人，香而不腻，咸香中还稍微有点甜味，满屋飘香！实在难以禁得住红烧排骨的诱惑，大儿自己就能吃半盘，汤汁也相当粘稠美味，小儿子最喜欢汤泡饭，所以这道菜被家人们吃得连汤汁都没剩一滴，大家知道有多好吃了吧！别流口水啦！赶快跟着小编来看看做法吧！
红烧排骨
食材：排骨1000克、冰糖适量、盐适量、食用油2勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1小块、花椒8粒、肉蔻1个
制作方法：
1、准备食材，排骨可以用清水多泡一会儿，然后洗净，葱姜蒜切碎末
2、排骨放入锅中，加适量凉水，加热，边加热边捞出浮沫，水沸腾后把排骨捞出来，用水冲洗一下排骨表面的浮沫
3、锅中加入食用油，加入冰糖，慢慢熬到冰糖颜色变深
4、把葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、肉蔻都倒入锅中，快速翻炒均匀
5、加入排骨，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀
6、加入和排骨平齐的热水，大火烧开，转小火炖40分钟
7、排骨炖差不多了，就可以大火收汁啦！
今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！
