大家好！今天我们用排骨来做好吃的，在排骨里面加一小勺，小苏达再加一大勺淀粉，这一步主要是去除排骨里面的血水和杂质，并且小苏达能使排骨肉质更加滑嫩，抓两分钟左右，感觉到有一点粘手再倒入清水，然后充分清洗干净，多洗几遍，这样处理过的排骨不用焯，水也非常干净，然后控干水分装入碗中备用。
再准备半根大葱切成小段，准备一小块生姜，切成姜片，再把葱姜片放入绞肉机中，加半头大蒜，然后盖上盖子，打成葱、姜，打好之后装到碗中，再加两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油，再加一大勺老干妈，酱料都是咸的，就不用加盐了，再加一小勺白糖提线，充分搅拌均匀，放一旁备用。
再准备一个鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋搅散，再把鸡蛋液倒入排骨里，用手抓拌均匀，让每个排骨都裹上鸡蛋液，再加50克土豆淀粉抓拌均匀，让每块排骨都裹上淀粉糊，像这样就可以了。锅中多倒点油，能没过排骨就可以油温烧至4成热，然后一块一块的下入排骨，转中小火慢慢炸，三分钟左右，炸至排骨定型，然后用筷子翻动着啥？炸至表面微微发黄，全程需要6分钟左右，像这样就可以了。在控油捞出来，然后装入大碗中，现在就已经很香了。然后趁热把酱汁加进来。
好香浓浓的蒜香味在充分搅拌均匀，腌制20分钟，腌制排骨入味。准备一块老豆腐切成一厘米左右的厚片，锅中油烧热下入豆腐，开中小火慢慢煎，晃动一下锅子，使底部受热均匀，坚持一面金黄后给他翻面，煎另一面，煎至两面金黄，这样就可以了。再把它盛出来，装入大一点的盘中，再把腌好的排骨铺在豆腐上面，把碗底的料汁也加进来，用筷子铺均匀，提前把锅中水烧开，水开上锅蒸，25分钟。
时间差不多了，我们打开看一下。花好香浓浓的蒜香味。然后再撒点葱花！为继承这样做的排骨真的是太香了，口感滑嫩、多汁，非常的入味鲜美，吃起来也是嫩嫩的，一点也不差。加了老干妈有一点微辣，开胃又下饭。豆腐也是充分吸足了汤汁！过长时间的蒸煮！非常入味！。豆腐和排骨这样搭配真的是太香了！。将每位老人和孩子都适合！多吃一点！如果你喜欢。也来试试！。喜欢我的视频！旧！关注我吧！谢您的支持！
再准备半根大葱切成小段，准备一小块生姜，切成姜片，再把葱姜片放入绞肉机中，加半头大蒜，然后盖上盖子，打成葱、姜，打好之后装到碗中，再加两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油，再加一大勺老干妈，酱料都是咸的，就不用加盐了，再加一小勺白糖提线，充分搅拌均匀，放一旁备用。再准备一个鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋搅散，再把鸡蛋液倒入排骨里，用手抓拌均匀，让每个排骨都裹上鸡蛋液，再加50克土豆淀粉抓拌均匀，让每块排骨都裹上淀粉糊，像这样就可以了。
锅中多倒点油，能没过排骨就可以油温烧至4成热，然后一块一块的下入排骨，转中小火慢慢炸，三分钟左右，炸至排骨定型，然后用筷子翻动着啥？炸至表面微微发黄，全程需要6分钟左右，像这样就可以了。在控油捞出来，然后装入大碗中，现在就已经很香了。然后趁热把酱汁加进来。好香浓浓的蒜香味在充分搅拌均匀，腌制20分钟，腌制排骨入味。
准备一块老豆腐切成一厘米左右的厚片，锅中油烧热下入豆腐，开中小火慢慢煎，晃动一下锅子，使底部受热均匀，坚持一面金黄后给他翻面，煎另一面，煎至两面金黄，这样就可以了。再把它盛出来，装入大一点的盘中，再把腌好的排骨铺在豆腐上面，把碗底的料汁也加进来，用筷子铺均匀，提前把锅中水烧开，水开上锅蒸，25分钟。时间差不多了，我们打开看一下。花好香浓浓的蒜香味。
然后再撒点葱花！为继承！这样做的排骨真的是太香了，口感滑嫩、多汁，非常的入味鲜美，吃起来也是嫩嫩的，一点也不差。加了老干妈有一点微辣，开胃又下饭。豆腐也。是充分。吸足了汤汁！过长时间的蒸煮！非常入味！。豆腐和排骨这样搭配真的是太香了！。将每位老人和孩子都适合！多吃一点！如果你喜欢。也来试试！。喜欢我的视频！旧！关注我吧！谢您的支持！
