怎么做番茄尖椒鸡蛋,番茄尖椒鸡蛋做法，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，欣oio欣当然也不例外，所以带来了番茄尖椒鸡蛋让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒
1贝壳面配番茄尖椒汁
1、贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出，用凉开水冲冷，沥干水分，拌入橄榄油。
2、尖椒去蒂、籽，横切成圈；节瓜切成块。
3、用橄榄油炒香蒜泥，加入尖椒、节瓜和贝壳面翻炒，再加入番茄汁，略为浓缩，加盐、胡椒调味，装盆即可。
特别关照
尖椒不要放得太多。
2西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
3番茄蛋
1.鸡蛋两个
2.番茄切片，葱切成段状
3.咸猪肉切片
4.起油锅把咸猪肉炒一炒，加入鸡蛋打散
5.加入少许盐
6.加入葱段
7.加入番茄炒软后，加入白糖。
8.点少许水，翻炒至番茄完全烂即可。
4尖椒皮蛋
1. 皮蛋剥好，切成4瓣，摆入盘中。
2. 尖椒洗净，斜切好。
3. 炒锅加热，倒入植物油。
4. 油热后，倒入尖椒，快速翻炒。
5. 尖椒变色后，放入小米辣碎、蒜末，快速翻炒。
6. 调入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。关火。
7. 将炒好的辣椒盛入装有皮蛋的盘中。
8. 在辣椒和皮蛋处淋上醋，吃时拌匀即可。
小诀窍
醋可以多放一些，可中和辣椒的辣味和皮蛋的碱味。
皮蛋是下火的，而非上火的哦……
5尖椒炒蛋
1.尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散，热油，放入尖椒翻炒，加点盐和鸡精，断生即可。不用装出搁一旁
2.平底锅热油，倒入鸡蛋液煎熟。（喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼；喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散）
3.将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒，用锅铲将鸡蛋剁碎点，完成
