【尖椒鸡蛋炒饭】1、准备材料.2、尖椒清洗干净切成小丁.3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4、热锅入油,到入蛋液.5、蛋液膨胀后用...
1尖椒鸡蛋炒饭
1.准备材料.
2.尖椒清洗干净切成小丁.
3.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4.热锅入油,到入蛋液.
5.蛋液膨胀后用铲子划散.
6.在放入尖椒.
7.翻炒出香味.
8.到入米饭.
9.加一勺盐,炒至米饭松散.
10.放半勺鸡精炒均匀即可.
2番茄尖椒鸡蛋
1.西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散
2.锅中热油，倒入鸡蛋液
3.翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒，西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟
4.加少许糖、加盐，出锅
3尖椒苦瓜炒山鸡蛋
1.苦瓜切片，洒少许盐抓匀腌一会，这样可以减轻苦味
2.锅热油，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用
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3.留底油，加入一勺郫县辣酱和蒜末炒香，加入苦瓜翻炒，炒至苦瓜略变软时加入红尖椒粒一起番炒，约一分钟后加入炒好的鸡蛋炒匀出锅
4尖椒摊鸡蛋
1.鸡蛋打入碗中，搅匀
2.尖椒、大葱洗净切碎倒入鸡蛋中，加入几滴醋，盐搅拌均匀
3.锅内油烧热，边搅鸡蛋边倒入锅内，两边煎至金黄即可
