竹笋烤五花肉，怎么做竹笋烤五花肉最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，美食菜谱专栏小编又为大家分享美食来咯，到底怎么做竹笋烤五花肉才最好吃呢？赶紧看看吧！
1蒜苗五花肉的做法步骤
1. 五花肉洗净切薄片。
2. 蒜苗摘好洗净切斜段。
3. 锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
4. 留少量底油，加姜片。
5. 郫县豆瓣酱炒出红油。
6. 肉片下锅翻炒。
7. 蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。
8. 很简单的下饭菜。
9. 开动
10. 非常实在
2竹笋烤五花肉的做法步骤
1. 竹笋去壳洗净 。
2. 将五花肉切片 ，竹笋切斜刀小块 。
3. 将五花肉热油锅炒出肉油 。
4. 放上竹笋炒半分钟，再下美味鲜酱油 ，草菇老抽 ,红糖 ，黄酒 , 醋 , 加上少量水上盖 。
5. 小火煮到汤差不多就出锅 。
3菜鸟易学美味的【五花肉烧香干】的做法步骤
1. 沈师傅蛋香干2包，切成片。
2. 五花肉切成较厚的片，加入适量的盐用手抓均，腌制5分钟
3.青椒2个，去蒂去籽切片，用刀拍瘪。
4. 不开火不粘锅底刷油，放入五花肉片，加适量的水，盖上锅盖，再开火，马上转小火，将五花肉片煮熟。水分煮干后，开盖，看到锅底见黄，将五花肉翻面。
5. 再去适量的水，盖上盖子，小火将水份烧干，开盖，小火逼出五花肉的油份。两面都煎黄后，然后再去适量的水平到五花肉，加适量老抽，盖上盖子，转大火焖烧。
6. 水快要干时，开盖，加入蒜片、蛋香干和青椒，翻炒均匀后加适量鸡精和适量生粉水，收干汁即可起锅。
菜鸟易学美味的【五花肉烧香干】的做法
4五花肉烧春笋的做法步骤
1. 带皮五花肉和两根春笋准备好，靠近笋节的那部分白嫩的笋皮可以食用，可别浪费哟
2. 五花肉切成两公分厚的块
3. 春笋切块
4. 与凉水同入锅中，撒一小勺盐，水开后，煮5分钟，可以去除掉一些涩味；笋捞出后可过下凉水，能保持清脆
5. 大葱大蒜等调料准备好
6. 锅中倒少许植物油，入冰糖小火炒糖色
7. 待冰糖炒出略深的褐色就可以了
8. 将肉块入锅中翻炒，使每块肉都能均匀地沾裹上糖色
9. 略炒几下后，下入葱段、大蒜、八角、香叶，炒出香味来
10. 沿着锅边倒入少许白酒，去腥味
11. 肉块炒得略微硬一些，并且肥肉部分呈透明状时，将笋块入锅中，同翻炒
12. 翻炒均匀后，如果觉得糖色还不够深，可以加入少许的红烧酱油，待笋块上色后，沿着锅边倒入足量的热水，就不要再翻动肉块笋块了
13. 盖上锅盖，小火慢慢烧至肉和笋都熟烂，中途如果水少可以继续加点热水，直到自己满意的程度，临出锅前可以尝尝味道，加入少许盐。汤汁可以多留一点儿，用来泡饭吃很香
14. 成品欣赏
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小贴士
笋块焯水并且过凉水能有效地去除掉很多的涩味；五花肉煸炒出内部多余的油脂来，才更好吃；烧的时间视肉块、笋块的大小及个人的口感来定。
