酱香烤五花肉,吃得好,还要吃得健康!今天小编给大家带来的酱香烤五花肉让你吃得开心吃得放心。
1酱香烤五花肉的做法步骤
1. 五花肉切片,用大喜大烤肉酱腌制一小时
2.土豆切片,清水浸泡一会儿,淘去淀粉,土豆片晾一晾,用厨房纸吸去土豆片表面的水
3. 烤盘底层铺土豆片,然后再铺满腌制好的五花肉
4.烤箱200度,预热10分钟,烤盘入烤箱,先烤制15分钟,然后取出,再撒一点酱料和白芝麻,上色会很好看,然后再烤10分钟,就可以出炉啦~
2煎肉味道的电饭煲酱香五花肉的做法步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 姜去皮,切成丝。
3. 葱洗干净,切成段。
4. 五花肉洗干净,切成小块。
5. 锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
6. 大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
7. 然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
8. 加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9. 把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10. 加入调制好的调料。
11. 用匙子轻轻搅拌一下。
12. 盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
小贴士
喜欢肉味更加醇厚点,可以利用电饭煲的余温用筷子继续不断翻动,你会发现,肉越来越干爽,并且会逼出一部分的油。
这样做出来的五花肉肥而不腻,特香。
逼出来的油不要倒掉,用来拌青菜,更香。
3酱香五花肉的做法步骤
1. 五花肉最好,没有也可以是半肥瘦
2. 先煎煎香姜蒜,再放五花肉煎香,少量油就可以了
3. 放生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,白糖,米酒,鸡精粉,煮翻滚就可以放压力煲了
4. 我用电压力煲,省事多了,煮久点软些好吃哦
5. 煮好后跳制了,再掀开盖再煮干一些汁,晾凉再切,切后的忘拍图了,
小贴士
不用盐,生抽,老抽,蚝油煮浓一点就刚好够味