【巧克力麦芬】1、用厨房电子秤称好各种原料，将可可粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合，搅拌均匀。2、加入糖粉拌匀3、黄油隔水加热，...
1巧克力麦芬
1.用厨房电子秤称好各种原料，将可可粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合，搅拌均匀。
2.加入糖粉拌匀
3.黄油隔水加热，加入到混合物中拌匀。
4.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，最后加入牛奶，轻轻翻扮均匀。
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5.把搅拌好的面糊倒入纸杯中，1/2至2/3满。
6.把拌好面糊的纸杯放入预热好的烤箱烘焙，烤箱中层，上下火，190度，约20分钟。
2香蕉巧克力麦芬
1.香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2.低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
3.鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
4.轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
5.把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
6.用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了
7.装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙
8.烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
3巧克力麦芬
1.把黄油切成小块，室温软化以后和低粉、白砂糖混合，搓成屑状
2.鸡蛋打散，和牛奶混合均匀以后加入到粉中，搅拌均匀
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3.烤箱预热170度，中层，面糊倒入纸杯之中，表面撒一些巧克力豆，烘烤15mins左右即可
4杏仁燕麦巧克力麦芬
1.面粉，巧克力粉，燕麦，糖，巧克力豆，和泡打粉混合
2.鸡蛋分次打入面粉混合物，每次一个，搅匀加入植物油和牛奶，调成糊状
3.把面糊分装入纸杯，上面撒上杏仁片
4.烤箱预热175C，烤20min
