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女人贫血就吃这道菜，补血清毒，比阿胶要便宜，常吃恢复好气色
一到冬天很多女性朋友就会出现这样的症状，手脚冰冷、脸色暗沉，其实这是一种贫血的表现，其实很多女性都会有一点贫血，经常也会买上一些阿胶之类的能够补血的食物来滋补自己的身体，但是阿胶的价格是比较贵的，而且现在很多商家为了自己的利益，还会以次充好，这就让人比较的忧心了，今天小编就给大家来分享一道食物，比阿胶便宜，还有着补血清毒的作用，而且女人常吃气色好。
这道菜也是我们比较常见的一种食物，那就是鸭血，平常我们在去吃火锅的时候经常会点到它，鸭血的营养也是非常丰富的，它含有丰富的铁，能够起到补血护肝的作用，而且它的营养能够很好的被我们人体所吸收，另外常吃鸭血还能够起到一个排毒的作用，特别是肝脏的排毒，更是有着“人体清道夫”的美誉。而且鸭血的补血效果也是非常好的，贫血的女人多吃它，气血也会变得更好，下面小编就给大家分享鸭血的一道做法，那就是鸭血炖豆腐，不仅好吃还营养，一起来看看到底是怎么做的吧！
准备食材
鸭血、豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、淀粉、老抽、食盐
具体步骤
1.先将鸭血切块，清洗干净，然后放在锅中先进行焯水2分钟左右，捞起来齐干水分，然后再将豆腐块洗干净，切成块放在盐水里面浸泡10-15分钟。
2.再将葱姜蒜洗干净，葱切段、蒜切末、生姜切丝，接下来就是起锅烧油了，往锅中倒入适量的食用油，等油温热至六七成熟的时候，先将蒜末、姜丝放进去炒香，再放入2勺豆瓣酱炒出红油，然后再放入一小碗的清水。
3.等水烧开，把焯水了的鸭血和浸泡好的豆腐放进去，加入一勺的生抽，适量的食盐，大火把水再次烧开，盖上锅盖，转为中火，将豆腐和鸭血焖上7分钟左右，焖好之后再加入少许的白糖提味，大火收汁，倒入淀粉水，将汤汁勾芡一下，等汤汁变得浓稠，撒上葱花就可以出锅了。
以上就是鸭血炖豆腐的做法，大家学会了吗？这样做出来的鸭血炖豆腐不仅味道鲜美，而且营养也是非常丰富的，特别是对于在冬天手脚冰冷，脸色暗沉的贫血女性来说，是极好的一道食补方，有着补血清毒的功效，而且比阿胶要便宜，女人常吃气色好，喜欢的朋友可以试试哟！
今天的分享就到这里了，大家学会了没有呢？觉得小编写的不错的可以点赞，评论，也可以分享到自己的朋友圈大家一起一起交流哦
