煮饺，别直接下锅煮，记得多这个步骤，新鲜多汁不粘连
众所周知，饺子是中国的传统美食。逢年过节的时候，家家户户都爱煮饺子吃，这象征着一家人平安团员。尤其是大家到齐了，又能吃上热乎的水饺，真是心里暖我的。其实除了节假日，平日里也能包些水饺，然后放在冰箱里冷冻。等到早晨的时候，就可以拿出来煮一煮，是特别简单和方便的。
但是，很多人表示煮饺子才是最麻烦的。如果把水烧开后，直接把饺子下锅煮，往往会出现饺子煮破，甚至是粘连等情况。所以说，煮饺子也是一门技术活，大家要把握好技巧才行。下面就来看看小编分享的办法，让饺子煮出来新嫩多汁，也不会粘连在一起。
下面就和大家分享一下，煮饺需要掌握的小诀窍。无论是速冻水饺，还是刚包完的水饺，都不能直接丢进锅中煮。在锅中倒入适量清水，等到它们用大火烧开后，记得不能少了这个步骤。那就是等水煮沸时，可以加入适量的食盐和一滴香油。
然后，轻轻地用勺子搅拌均匀，再放入之前包好的饺子。把锅盖盖上，就可以开始煮了。在煮的前三分钟，一定要记得盖锅盖，转成小火去煮它。这样的做法，可以煮到水饺里的馅，让水饺吃起来更鲜嫩多汁，然后敞开锅盖去煮，这样就是煮饺子皮了，皮的口感特别的爽滑。
在煮水饺的过程中，中途还要添一两次的冷水，会让饺子吃着更入味。但是，煮饺子的时候不宜时间太长，很容易饺子煮破掉哦。等到7~8分钟的时候，就可以把煮好的饺子捞出来了。所以说，在家里煮饺子的时候，千万不要直接下锅煮了，一定要记得加食盐和香油这一步。
以上就是煮水饺的方法，大家都了解了吗？一道好吃的饺子，也是需要小技巧的，千万别直接下锅煮了。尤其是有客人时，那一盘煮破或粘连的饺子，那么多丢面子啊。看到这里，大家还有什么疑问吗？欢迎在评论区内留言吧！
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