虽然年还没过完，但是广东的天气已经开始热起来，叫人实在提不起胃口吃饭了。而且过年期间，餐桌上都是大鱼大肉的，早就吃没劲了。那不如趁着明天周末的时间，在家约上三五好友一起做拉面吃，相信在制作的过程中，会有不少笑料，但是成品也是自豪感满满哦~下面快来跟着学学吧
1、300克面粉加入1勺盐，用150克温水搅拌成絮状。
活成面团，此时面团还不太光滑。盖盖子室温醒30分钟。
醒好的面团揉成更加光滑的面团。
3、把面团擀成大面片。
如图，用擀面杖做尺子，切成均匀的条形。
这是切好的样子。
4、换上硅胶面板，用手将条形面搓成更均匀圆润的细面条。
在搓好的面条上刷油防粘。
盖上保鲜膜静置30分钟。
用手分别捏住面的两头，将面均匀的拉长，可借助将面条摔打案板的方法，边拉边上下晃动。
5、锅中水烧开，下入拉好的面条。煮沸两次后就熟了！中间用冷水浇一下。
盛出面条过冷河，放上自制的卤就可以吃了。
