浓汁地瓜炒家常做法,浓汁地瓜炒的做法,浓汁地瓜炒怎么做？浓汁地瓜炒如何做才好吃？颓废975为浓汁地瓜炒怎么做汇集了大量最新最全的浓汁地瓜炒做法。欢迎大家阅读。由颓废975图钉分享它的详细做法，1.地瓜削皮切条备用 丸子对开切 龙头鱼干切丁2.热锅后倒入油少许，倒入地瓜条翻炒3.待地瓜炒的微微金黄时，加丸子继续翻炒4.加如一碗水和盐粒及蒜叶烧开
1小炒红薯藤
1.先把红薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗净，放开水里过一下，捞出放入冷水中。 （不放在冷水里，红薯藤随即要变乌黑色，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断。先放入油中爆炒出香味，再下红薯藤。火旺，快炒，加少许料酒炒至熟，用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
小诀窍
温馨提示：挑红薯藤的时候，要挑粗壮的，那样撕了皮，里面还有“货”。 其次，要挑选新鲜的，这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的，红皮的红薯藤撕皮的时候，手上会残留好多色渍不容易清洗掉。 我想好多朋友肯定没吃过红薯藤，心里也在嘀咕着：这玩意能吃吗？我们小时候经常吃，辣辣的，能吃两碗饭呢！味道真的不错滴，就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽！
2香菇叁巴炒番薯苗
1、番薯叶摘出及撕弃番薯叶梗刃丝，叶和梗分别洗净，沥水。
2、锅里加入1汤匙油，爆香叁巴酱，倒入番薯叶梗大火爆炒。
3、加入番薯叶和洒少许水炒至番薯叶变软。
4、试一下味，不够再放少许鱼露和糖调味即可上碟。
小诀窍
～在厨房里参考【香菇叁巴酱】和用此酱烹调的【香菇叁巴鸡】、【香菇叁巴炒秋葵】料理食谱。
3清炒手撕红薯梗
1.将红薯梗子摘下来，撕去外皮，摘成2厘米左右的段；
2.加蒜片.红椒圈.豆豉一起炒至断生；
3.调盐味就OK了～
4仔姜炒红薯藤
1.将红薯藤剥皮洗净折成段；
2.仔姜、青红尖椒切丝备用，肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟；
3.锅内至七成热，划入腌好的肉丝炒至变色；
4.放入仔姜、大蒜炒出香味，加入青红尖椒炒出辣味；
5.倒入红薯藤，加入少许盐，翻炒两分钟，加入鸡精拌匀即可。
小诀窍
猪肉加入淀粉和酱油腌制可以更好的内味，还能使肉更加鲜嫩； 仔姜既能去掉肉的腥味，增加香味，还能改善食欲，增加饭量呢； 红薯藤很嫩，遇热一会就能熟，最多炒两分钟，否则会影响它的脆感，千万不要炒到变色再出锅。
5红薯梗炒肉丝
1.猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆；红薯叶取叶柄（即红薯梗）撕去外表的筋膜，切段；红椒切丝
2.肉丝放油锅划油
3.葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生
4.放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀
5.ok
