怎么做蜜汁地瓜好吃 怎样做蜜汁地瓜好吃,怎么做蜜汁地瓜好吃 怎样做蜜汁地瓜好吃如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天智障土肥圆教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望智障土肥圆的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2―3小时。取锅上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。
1蜜汁红薯
1、红薯削皮切成大块炸煮
2、锅里放一点水,加冰糖熬煮成浓糖浆,熄火,加蜜糖,把炸过的红薯放入,拌匀。
2蜜汁西瓜捞
1、把糯米粉与白砂糖混合。
2、再加入清水,揉成面团。
3、手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子。
4、小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟。
5、捞出后过冷水沥干待用。
6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀。
7、食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用。
3蜜汁瓜条
1、将胡萝卜和青笋的外皮削干净,西芹刮去外侧的老筋,同黄瓜一起切成8cm长、1cm粗的小方条。
2、在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜和白醋搅拌均匀,再放入保鲜盒中冰箱冷藏密封腌制一整天,随后将汤汁沥干,把腌好的蔬菜条摆入盘中。
3、将干辣椒用剪刀剪成斜段,并去除辣椒籽,再同花椒一起放入小碗中待用。
4、把油倒入锅中大火烧热(约1分钟),然后倒入小碗中,用热油的余温将花椒和干辣椒炸香。
5、最后将花椒辣椒油淋入盘中的蔬菜条上即可。
小诀窍
1、如不喜欢生食胡萝卜,可以切成小条后再放入沸水中汆煮2分钟,随后用冷水冲凉后再同其他蔬菜一起腌制。
2、西芹在白醋中长时间浸泡会慢慢变黄,如果想保持菜色的美观,可适当缩短西芹的腌渍时间。
4蜜地瓜
1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥干水份。
2.起一锅,将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。
3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软,盛起冷却即可。
5浓汁地瓜炒
1.地瓜削皮切条备用 丸子对开切 龙头鱼干切丁
2.热锅后倒入油少许,倒入地瓜条翻炒
3.待地瓜炒的微微金黄时,加丸子继续翻炒
4.加如一碗水和盐粒及蒜叶烧开
5.搁浓汤宝搅拌均匀
6.继续翻炒 这时候呢 汤汁会越来越浓 越来越少
7.待汤汁收的差不多时 洒入龙头鱼干粒翻炒 关火起锅
小诀窍 地瓜一定要煮熟食用
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