荠菜春卷，世界那么大，我想去吃吃，跟着小编包你在家也能吃到美味的荠菜春卷一起动手来享受食物的芳香吧！
1卷起来的美味の荠菜春卷的做法步骤
1. 荠菜摘好洗净，锅里烧开水，下荠菜烫软就捞起，过下凉水，用手挤干水分，切碎～
2. 锅里少油，炒俩鸡蛋，炒碎更好～
3. 热锅加油，放姜末炒香～
4. 倒入精肉末，翻炒，加料酒，盐，生抽调味，炒熟后关火～
5. 倒入炒好的鸡蛋和切好的荠菜，翻炒均匀，加入胡椒粉和香油调味，盛盘放凉～
6. 小心撕开一张春卷皮，把荠菜馅放在靠近自己的一端～
7. 将下面的春卷皮向上卷起，刚好盖住馅料～
8. 将左边的春卷皮向右折起～
9. 再将右边的春卷皮向左折起～
10. 从下往上卷起，用手指沾点水涂在最顶端的春卷皮上，就能轻松封口了～
11. 卷好的春卷～
12. 锅里放油，尽量多放些，烧热，放入春卷，因为皮薄，中火炸一分钟左右差不多就脆了，沥油盛盘～
13. 吃的时候，蘸点香醋更美味～
卷起来的美味の荠菜春卷的做法小贴士 盐城豆粉qq群279914944
2荠菜春卷的做法步骤
1. 肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，顺着一个方向，搅打成糊状的馅料
2. 加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用
3. 春卷皮摊开，弄一些馅料在一角，卷起收口
4. 放入蛋液中，两面裹上蛋液，再沾上一层面包糠
5. 入油锅炸至两面焦黄，里面熟透。
荠菜春卷的做法
3立春必备—韭黄春卷荠菜春卷简单炸春卷春饼（备孕/孕妇食谱）的做法步骤
1. 将梅条肉洗净吸干水分切丝，锅中倒入油，加生姜和葱炒熟，加生抽调味，起锅时加入淀粉水，上浆，放在风口处纳凉
2. 锅中倒入少许油（锅壁上有油即可，不要有剩余油在锅内），将打发好的鸡蛋倒入少许，将锅起身转动，蛋液随锅滚动摊开，然后小火加热后，蛋皮边缘起身之后关火，将蛋皮铲出，待冷后切丝；韭黄和荠菜洗净后切段备用
3. 将食材准备好，韭黄春卷中放入肉丝、蛋皮丝和韭黄段；荠菜春卷中放入肉丝、蛋皮丝和荠菜段
4. 将需卷入的食材，放在春卷皮的下方三分之一位置，然后将下方卷起一圈后，两边卷入，最后在上方开口处蘸上少许水（增加黏度），然后将春卷卷起
5. 锅中倒入油，待油热后，保持中火将春卷放入，煎一会儿后翻面，待炸至金黄后控油捞出，蘸醋即可食用。
立春必备—韭黄春卷荠菜春卷简单炸春卷春饼（备孕/孕妇食谱）的做法小贴士
注意火候，炸春卷不要用大火，中火养一段时间之后，保持翻面，以防炸焦
4荠菜春卷，最好吃!最正宗!的做法步骤
1. 荠菜锅里热水，烫软就捞起来，晾干。然后切碎。然后把之前腌制好的肉泥，放入。 鸡蛋摊成薄皮。取出切丁。一起伴起来，加入胡椒粉 盐 味精调味就可以了。荠菜不要热过久，保留荠菜的香味，才是最好吃的。
2. 下面就开始包，
3. 不管圆的还是方的春卷皮，包起来都一样。
4. 最后都包好。接下来就是油炸。
5. 小火热油下锅，慢慢炸成焦黄，看着就很有食欲!!
6. 满满的荠菜鸡蛋的香味，简直不能忍，超好吃，超简单。快学起来吧！
荠菜春卷，最好吃!最正宗!的做法小贴士
肉泥买回来不过水，洗一下，放胡椒粉 盐 酱油腌制下就可以了。
