养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享脆皮鲜奶，健康营养吃出来。
1脆皮鲜奶
1.牛奶，玉米淀粉，糖混合搅拌，小火顺时针方向加热，直至成糊状。
2. 在容器中加入保鲜膜，调制好的奶糊倒入容器，放入冰箱冷冻2小时至少。
3. 取出冷冻好的奶糕切块。
4.低筋面粉，淀粉，水以6:5:1的比例调制，将冻奶糕粘上面糊，起油锅小火炸至金黄色。
5. 炸制过程中，将一面炸透后才可翻面。
6. 入口即化，趁热吃才是最佳口感。
7. 关键在于面糊的比例，和炸制过程少翻面。
