小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天排骨汤面教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!
1南瓜排骨汤
那天喝的是南瓜排骨汤，浓郁的南瓜香味，清甜可口。 以前都没想过南瓜可以煮排骨，所以昨晚就买了一个小南瓜，想要依样画葫芦。南瓜可以煮久一点，这样南瓜就会变成糊状，喝起来有绵绵的感觉。
菜系及功效:家常菜谱
南瓜排骨汤
材料：排骨南瓜一个 蜜枣三颗
调味料：盐巴
南瓜排骨汤的做法：
1.排骨清洗后再氽烫，氽烫后再清洗一下
2.南瓜去皮切成小块，有些人会把南瓜籽去掉，我则喜欢保留
3.南瓜、排骨、蜜枣都放进锅子
4.加许适量的水
5.慢火煮约一小时
6.加入盐巴调味
7.上汤了
2萝卜排骨汤
菜系及功能:家常菜谱
萝卜排骨汤的原料:主料：猪排骨400克配料：萝卜150克；
调料：精盐2克味精0．2克整葱2根（5克）生姜5克胡椒粉0．1克；
萝卜排骨汤的做法:
1）将猪排骨洗净，剁成小块，锅上火加清水750克烧沸，放入小排骨，待沸后弃去血污捞出。
2）萝卜去皮切成排骨大小的滚刀块，用冷水锅焯水洗净。
3）锅内放水，倒进排骨，煮沸后，用小火煮到八成熟时，将萝卜放入汤内同煮，加适量盐，熟后，放味精调匀，盛于碗内，撒上胡椒粉即可。
萝卜排骨汤的特点:排骨酥烂脱骨，汤汁鲜而醇厚。
萝卜排骨汤的操作要点:
1）斩排骨时大小要均匀，焯水时要弃去血污。
2）煮排骨汤时盐不宜早放，否则汤汁不鲜醇。
3）用此法可煮冬瓜排骨汤、冬菇排骨汤等。
3排骨汤
菜系及功效：家常菜谱 食疗食谱保健食谱
排骨汤原料：猪小排骨150克，黄豆芽、嫩豆腐各100克，色拉油15克，葱段、精盐、姜片、味精、胡椒粉各适量。
排骨汤的做法：
1)排骨洗净；黄豆芽掐去根洗净；豆腐切成片。
2)炒锅放到火上，放入油烧热，排骨、葱段、姜片下锅煸炒几下后，加入黄豆芽炒一会儿，再加入1000克开水，煮开后，改用小火煮30分钟，当排骨熟烂，加入精盐，味精、胡椒粉调好味，再加入豆腐煮5分钟即可。
排骨汤特点：清香宜人，营养丰富。
美食搭配小提示
海带和排骨相宜:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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4玉米冬菇排骨汤
材料
这几天天气炎热，容易没胃口，此时最适合喝些清淡爽口的汤水了，因此今天特别推荐玉米冬菇排骨汤，清淡中带鲜甜，且清热明目，营养丰富。其中的冬菇，更有减少血液黏稠度，提高血流速度和输氧能力，保持清醒头脑的功效，特别适宜脑力工作者和学生食用。3－4人份玉米：2个冬菇（干）：6个排骨：500克姜：2片水：8碗
做法
1. 玉米去衣洗净，切成几段；
2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；
3. 排骨洗净斩件，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。
5玉米香菇排骨汤
这几天天气越来越冷，家里也没有来暖气，冻的不成，晚上不喝点汤就觉得不暖和。最近老公学习很辛苦，做点好吃的多补补。 前几天牙疼去看牙，牙根发炎了，要先治疗后期还要安一个牙冠。看牙最痛苦，所以吃点汤汤水水的也比较好。
这道汤还有明目的功效。看图说话
材料
玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法
1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
