我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的海带豆腐汤营养菜谱，营养吃出来。
1家庭营养养生靓汤——海带豆腐鲫鱼汤
海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。
砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。
在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。
把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）
炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。
然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。
最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。
2日式豆腐海带味增汤
准备材料；
锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐；
再放入海带；
煮开后放入白味增；
用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味增，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。
3海带结豆腐汤
海带结用清水泡发好，洗净.
豆腐切大块，放入锅内，用油煎一下，加适量水.
放下海带结，加料酒，姜片，大火煮开，中火8分钟.
加盐，鸡精，胡椒粉.
加蒜末，葱花即可。
4海带豆腐羊排汤
材料图 海带提前泡发。
羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
泡好的海带丝也焯一下水。
豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
5虾皮豆腐白菜海带汤
把洗净的娃娃菜切成一小段（娃娃菜是小版的大白菜，娃娃菜口感细腻润滑）；香菜切粒；豆腐切片或块状都行。
把买来的海带洗净，先切成条，再系成死结，像图2，这样海带吃起来更有口感；（系海带时由于海带表面较滑，所以应边冲水边系会好系些）。
把系好死结的海带放进烧开水的烧锅里煮5分钟。
调入食用油，放入娃娃菜煮3分钟。（娃娃菜比白菜容易煮嫩）
调入精盐，倒入豆腐煮2-3分钟。
倒入虾皮，拌匀，待煮开。
调入适量鸡精、胡椒粉、香菜搅匀，滴入适量香油即可关火。一道既简单营养又清香滑爽美味的海带汤是不是很适合素食者的养生汤啊。
