茄汁蟹味菇的吃法,民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐茄汁蟹味菇食谱，合理饮食美味也营养。
1茄汁蟹味菇
1、葱花爆锅，下炒西红柿，再加豌豆，最后下蘑菇。
2、炖3分钟。加盐、一点糖，出锅。
2天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼
1.鸡脯肉和蟹味菇剁碎加蛋加调味料搅匀。
2.在油锅里摊平成小饼，锅里只要放一点点油就行，煎至两面发黄，盛出。
3.另一口锅把西红柿碎用油炒加少许水和盐糖煮成西红柿酱(这步没拍，)把鸡菇肉饼放进去兜匀收汁就好了。
3茄汁蘑菇
1，新鲜蘑菇洗净切片；
2，上海白菜洗净后入滚水灼一下，过生，捞起备用；
3，锅热油烫后，先倒入蘑菇，翻炒，再倒入灼好的上海白菜，翻炒烩匀；
4，舀两匙西红柿酱放入锅内，翻匀（不用再放盐了）。
5，很快起锅，装盘。
小诀窍
蘑菇不用切得太薄。
4茄汁蘑菇
1口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净
2 把口蘑汆入开水
3 煮熟（2分钟）后捞出
4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香
5 加入番茄酱
6 搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽
7 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀
8 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可
