今日小编推荐团团圆圆过好年营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1团团圆圆过好年
1.牛肉切片，用生粉和花生油拌匀腌5分钟.
2.西蓝花切成小朵，胡萝卜切成花型，蒜头拍碎.
3.西蓝花和胡萝卜先用水焯一下沥干.
4.炒锅倒适量油爆香蒜头，把牛肉拉熟盛出.
5.炒锅再加少许油把焯好的西蓝花和胡萝卜快炒后倒入牛肉，用水淀粉勾下薄芡，加盐和鸡精调味.
6.摆盘，把西蓝花围成一圈，把牛肉和胡萝卜倒在里面即成.
2团团圆圆
1、准备大盘，把乌达米粉团、五香猪肉丸、飘香肉干片分别炸或焯（沥干油）。
2、以层次式的排好在盘，上面加大蒜段和大葱丝即可。
3团团圆圆
1、鸡蛋取蛋黄装入碗中搅散，加入盐、鸡精拌匀，再放入汤圆拌匀；
2、将裹上蛋液的汤圆均匀沾上面包屑；
3、锅上火，倒入油烧热，放进汤圆，炸至香酥，捞出沥干油分，装盘即可。
特别提示
炸汤圆时，油温要低，慢火炸才能炸透、炸熟。
开心贴士
如何煮元宵
要煮好元宵须做到四要：一要将锅内的清水烧得沸腾翻滚，然后把生坯元宵轻轻放入锅内；二是生坯入锅待水滚元宵上浮时，需加入适量冷水，以便使锅内的元宵热中受冷，皮层凝结，粉质严实；三要不时轻轻搅动锅内元宵，免得元宵粘住锅底；四要在元宵第二次上浮后需漾二三分钟，如鲜肉馅心的，则时间应更长一些，这样煮出的元宵肥香滑润韧而不粘牙，只只晶莹剔透。
4团团圆圆
1、将冬瓜、木瓜、南瓜洗净去皮去籽，用模具分别取适量瓜球备用。
2、取小碗放入适量淀粉、水、番茄沙司、鲜贝露、盐拌匀成汁备用。
3、炒锅中倒入少许食用油，放入蒜末、姜丝炒出香味。
4、放入南瓜球、少许料水，烧至南瓜球6成熟，再分别放入冬瓜球、木瓜球烧制一会。
5、最后倒入步骤2中的料汁翻炒均匀即可。
