【双色绝味海苔饭团】1、将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷）。2、将鸭蛋压碎后加入饭中...
1双色绝味海苔饭团
1.将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷）。
2.将鸭蛋压碎后加入饭中（可将鸭蛋放入食评保鲜袋中，用擀面棍压碎）。
3.将拌好的食材平均铺入下半个模具中。
4.将四分之一个皮蛋。
5.放适量酪梨
6.再放上剥皮辣椒
7.取适量拌好的醋饭加入适量的黑芝麻拌均匀。
8.将拌好的黑芝麻醋饭铺在上半个模具中。
9.然后挖一个小洞，放一点沙律酱
10.沙律酱点在中心即可，不需要放很多。
11.将上下模具合起来。
12.按压成型。
13.轻轻敲打模具将饭团部分脱模。
14.轻轻敲打另一半模具让整个饭团脱模。
15.将饭团放在浅草海苔上卷起。
16.用一点饭粒将海苔尾端粘结住即可。
17.切一口大小摆盘。
2双色饭团
1.肉片先用酱油,酒腌30分钟.
2.白饭放凉后分2部份,一部份加黑芝麻拌匀,然后用保鲜膜卷成圆球状后,用肉片将其全部包覆,入锅煎至肉熟即可.
3.另一半白饭加入切碎的火腿及黑芝麻拌匀,并用保鲜膜卷成圆球状即可.
3双色烤饭团
1.用紫薯浸泡出汁水，紫薯水为紫色，加白醋变成粉红，加碱变成绿色。浸泡大米过夜，第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。
2.用彩色菜汁蒸出的米饭颜色很漂亮，又有营养哦！
3.待米饭温热后，加一点醋，一点糖，一点盐，拌匀调味（喜欢吃淡一点的话，也可以什么都不加）用三角形模具，先压入一层红米，再压入绿米，做成双色饭团（如果加入肉松之类的馅料会更美味哦）。上煎锅用小火煎，每面煎成焦黄即可。
4.用海苔做出表情，饭团变得更可爱了，宝宝看了胃口大开哦！
4海苔橄榄菜饭团
1.在刚出锅的米饭中拌入橄榄菜，手上戴一次性方便手套后将饭抓匀
2.取适量饭团做成小饭团
3.外面卷上海苔片即可
