【海苔藜麦杂粮饭团】1、将糯米、藜麦分别洗淘后,在清水里浸泡三小时2、然后将糯米、藜麦混匀添加清水3、放上锅中蒸熟4、将甜豆剥壳,...
1海苔藜麦杂粮饭团
1.将糯米、藜麦分别洗淘后,在清水里浸泡三小时
2.然后将糯米、藜麦混匀添加清水
3.放上锅中蒸熟
4.将甜豆剥壳,香菇切小丁,胡萝卜切小丁
5.热油锅,将上述三种原料倒入锅里翻炒熟
6.然后将蒸好的糯米藜麦饭倒入锅中,翻炒匀,加盐、鸡精入味
7.包上海苔条,给米饭一点色彩,给心情一点五彩,滋补钙铁,滋养心情
2橄榄油全麦海苔苏打饼干
1.低粉、全麦粉、小苏打、泡打粉混合过筛
2.依次加入橄榄油、水、白砂糖、盐
3.加入海苔碎
4.用手抓捏成团
5.放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛半个小时
6.分成10克的小面团,在手上整成长椭圆柱状
7.压扁成椭圆形
8.排入垫油纸的烤盘,入预热160度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右,熄火后用余温焖5分钟
3海苔燕麦苏打饼干
1.将软化的黄油,各种面粉,干酵母,糖粉,盐,小苏打,水揉和成团,在案板上用力揉15分钟
2.揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。面团达到轻微发酵的程度即可
3.海苔撕成碎片,与发酵好的面团揉在一起,然后将面团擀成长方形
4.把一段从1/3处向中间折起来
5.把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折
6.折好后,收口向下放置
7.再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折。一共三折三次,中间不要松弛,一次叠完
8.三折好的面片皮擀成厚约0.25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔
9.用刀切成正方形的小块
10.切好后,移到烤盘上,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0.4CM的时候,就可以入炉烤焙了。烤箱事先预热到170度,上层18分钟左右
4海苔全麦面包卷
1.全麦切片面包四片,切去硬边儿。海苔两张,每张两等分。取一片面包,两面抹上沙拉酱(或Feta奶酪),上面再放一点配料,我这次放的是辣肉酱,也可以放鸡蛋皮丝,卤肉,蟹柳等自己想吃的材料
2.卷起来,海苔的接口处,用少许清水沾湿,即可粘住
3.切成小段儿即可