#哪道家常菜最下饭#我个人觉得炒鸡蛋另加菠菜；西红柿很下饭。颜色有黄色绿色和红色很美观，好吃辣的加点辣椒…家的味道！
酸辣椒豆腐
豆腐切成小块，放油锅中炸黄色，酸辣椒用油炒，倒入炸成黄色的豆腐丁，加盐，姜末，糖，生抽，大蒜叶出锅。喝稀饭吃这个酸辣椒豆腐特好。
进入春天，可以多吃这1种黄色蔬菜，促进肠胃蠕动，增强体质！
很多人觉得韭黄和韭菜一样，适合配一些荤菜炒才好吃，但是其实不然，韭黄我们吃的最多的就是韭黄炒腰花，但是今天小我就想试一试，素炒韭黄什么味道？搭配木耳和青椒，都是低脂营养菜。
准备食材：韭黄、木耳、青椒、盐、糖、生抽、小米辣
制作方式：
1、 韭黄清洗干净，切成小段;木耳先用水冲洗一下表面的灰尘，然后在冷水中泡发一会;
2、 青椒清洗干净，将中间的籽去掉，然后切成一样的细丝;小米辣切成圈圈;
3、 锅中加入适量的水，水烧开将木耳放入进去焯一下水，炒的时间不用太长，木耳还要炒，捞出沥干水分;
4、 锅中倒入适量的油，油热将韭黄放入进去炒香，接着将木耳和青椒也一起倒入进去，加入盐、糖和生抽，混合均匀入味;
5、 最后撒上一把小米辣，不吃辣的可以不放辣椒。
买了些鸭胗，一层黄色的皮被我刮干净了，吃是好吃，就是难得弄干净，炒点青红辣椒超级下饭，如果放点盐腌制，挂起来一段时间，更加好吃，绝对是下饭菜
这是花甲粉的特辣版，我放了两种辣椒，红色的辣椒油和黄色的辣椒酱，我顶得住
做辣椒炒肉是一道简单、美味的中国菜，下面是做辣椒炒肉的步骤：
1. 准备食材：准备好所需的食材，包括五花肉、辣椒、姜蒜、盐、酱油、生抽、料酒、葱花和油。
2. 切肉：将五花肉切成较小的片，让肉的表面更加鲜嫩。
3. 切辣椒：将辣椒洗净，切成较细的段。
4. 热锅：将锅加热，倒入适量的油，将肉片煎至微黄色。
5. 炒辣椒：将辣椒段加入锅中，炒至其变软。
6. 加入调料：加入姜蒜、盐、酱油、生抽、料酒，炒匀。
7. 添加葱花：加入葱花，炒匀。
8. 关火：关火，趁热配上白饭，即可享用辣椒炒肉。
这就是做辣椒炒肉的简单步骤。希望您尝试做这道美味的菜肴，享受美食的乐趣。
挑战一下山东炒鸡
【咖喱叶炒鸡】
材料：
鸡 半只斩块，用盐和黃姜粉腌制，拿煎一煎备用
香茅 1支，拍扁
大葱 半粒
咖喱叶 3支
小青辣椒 6条（也可以放一些红色的）
青葱少许
搅烂香料： 小葱头 4粒，蒜头2瓣，姜 1吋
酱料-辣椒干糊，辣椒酱（life)，Asam水，椰浆和番茄（搅烂）
调味料-盐和糖全部少许，鸡精块 1片

做法：
1）爆香搅烂香料和香茅，炒出有点黃色，然后加入已煎过的鸡肉，加入酱料炒出红油，然后加入调味料，再加入小辣椒，大葱和咖喱叶拌炒均匀即可
我的家乡菜：蒜苗炒豆腐干|||几乎每年过年都能吃到的菜
