一、红高粱产地简介
红高粱，又称红当当粱、红冰粱，是中国芒果家族中最具代表性的品种之一。红高粱因其果实紧实肥大，汁多甜美，受到消费者的青睐。红高粱的产地很广泛，分布于四川、广东、福建、浙江、安徽等省，特别是四川，以雅安的红高粱最为著名。
二、四川红高粱
1、起源
四川红高粱的起源可以追溯到明朝嘉靖时期，据《楚墓志铭》记载：“楚文婉公主的次孙袁季寿，于嘉靖三年（1524年）从江苏南京移民安徽洪泽，并将江苏当地的红高粱、吴高粱带到洪泽，植株传播至邻近省份，尤其是四川雅安。
2、生长环境
四川红高粱主要生长在雅安市纳溪口地区，该地区包括宝兴县与名山县，总面积达1600多平方公里。 因其幅员辽阔、文化本土化程度高、人口聚集度低并自然资源蕴藏相当丰富，为保证四川红高粱品质至关重要，也为其保护原生品种。
3、特色
四川红高粱肉厚、汁多、甜度高，口感细腻醇厚，还有独特的口感，有利于促销，以空运为主进行销售，其中最出名的是雅安纳溪口”红高粱，受到格外的关注和欢迎。
四、福建红高粱
1、起源
福建红高粱的起源可以追溯到清代，据记载，清乾隆十四年，一名潮州人张勇将福建所特有的红高粱苗植入福建某处乡村，在当地广泛繁殖。
2、生长环境
福建红高粱的生长环境是处于高潮、思明、莆田、福鼎、永定等市之间，陆续到福建省福安、泉州、永春、邵武等地，其均匀的温暖气流、出色的土壤质量和良好的土壤湿度，都是开创及促进福建红高粱散发清香的基本条件。
3、特色
福建红高粱以芒果饱满，瓤肉细嫩，色泽亮丽，口感滑润且甘甜醇厚而闻名，营养也非常高，能补充脂肪，加强心脏功能，缓解血管阻塞，特别适用于产后调养，老年人的补充缓解肥胖症等。
一、简单介绍
红高粱，即“中国大米之王”，也被称为“脂粒米”、“米粒糯米”，是一种稻谷的品种，因其具有脂类氨基酸最高而闻名，它是一种耐热固湿、抗潮病、具有高生物学质量的丰产品率稻谷。
二、红高粱产地
红高粱在中国主要产于我国华北地区王县、平泉县和怀安县，并在上海、浙江、江苏等地部分地区有种植，以及新疆维吾尔自治区、四川省、贵州省等一些地区也陆续推广种植。
三、红高粱的特点
红高粱是甜味口感的深红色中等稻米，新鲜时带有淡淡的花香，且比平常的大米小一号，几乎看不到米线，熟后外形变糯，曲度高，弹力好，口感温和、柔韧，麦芽多，口感香甜爽口，回味甜润，受到各界人士的喜爱。
四、利用价值
红高粱食用价值很高，具备丰富营养价值，不论是榨油还是食用，都具备较高价值，榨油后颜色接近橘黄，口感柔滑，有着浓郁醇厚的特殊香味，久贮不坏，特别适合用作烹饪，也可以作为饮料，因具备极佳的营养和口感，受到众多消费者的喜爱。
