用料
主料
燕麦片15克
水100克
红糖适量
豆沙包自制豆沙馅的做法
1.
红豆提前一天泡好。
2.
放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
3.
开盖加入红糖3大勺
搅拌均匀。
4.
搅拌到你想要的豆沙程度。
5.
冷却后放到保鲜袋中。
6.
密封冷藏，最好在半个月内吃完
天热很会变质。
7.
准备材料。
8.
酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中
再加水
慢慢加边和面。
9.
揉至三光面团。
10.
加入燕麦片。
11.
揉至均匀
醒1
小时。
12.
面团不回缩。
13.
分成几个剂子。
14.
把豆沙揉成圆形。
15.
面团擀平中间厚周边薄。
16.
包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。
17.
包好滚圆
再醒15分钟左右。
18.
冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。
1.先把玉米面，白面，白糖，酵母，放入盆里搅拌均匀，加入适量温水，揉成面团
2.把揉好的面团放在温热处发酵两个小时左右，发成两倍大就可以了
3.把豆沙馅中加入适量油，搅拌稀稠放着备用
4.把发酵好的面团分成两份，用擀面杖擀成两厘米左右的薄饼，两张都擀成一样大的薄饼，把一张饼上涂上调好的豆沙馅，把另一张薄饼放在豆沙馅上，静置十分钟
5.锅内坐水，把静置好的饼放入屉布上，开火，上汽水开再蒸15-20分钟就可以出锅，晾凉，切块，食用，16个月大的儿子比较喜欢，甜甜糯糯的
