[丝瓜烧豆腐]前言上次去超市误把油豆腐当成油面筋买回来，家里人都不太爱吃，今天邻居送了些丝瓜，想想就把它俩放一块烧了，味道还行，谁让我喜欢吃丝瓜 呢！呵呵
主料：丝瓜1根、油豆腐100g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、酱油适量、醋适量、花椒粉适量
丝瓜烧油豆腐
1油豆腐对半切开
2丝瓜去皮后切滚刀块
3锅内油热后放入西红柿丁翻炒出汁，加入适量花椒粉、酱油、盐、醋
4放入油豆腐翻炒
5加入丝瓜块翻炒均匀，若太干可适当淋入些水进去
6大火收汁，撒入些许鸡精即可
小贴士
我这丝瓜有些老了，亲们若买应该买些比较嫩的，炒出来才好吃
一般都做豆腐丝瓜汤
步骤：
1
材料：丝瓜、豆腐、鸡汤调料、葱。
2
豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。
3
丝瓜去皮、洗净、切块。
4
锅中加水烧开，放入鸡汤调料。
5
烧开后，放入泡好的豆腐块。
6
烧开，放入丝瓜块。
7
烧至丝瓜熟透，加入葱花。
8
烧开即可关火。
9
盛入碗中。
