一年之计在于春，一天之计在于晨。早晨营养元素及其能量的摄入，关乎到人一整天的精神状态。一碗富有营养的早餐粥，能够暖胃又暖身，还能调理肠胃，预防疾病。所以一定要重视早餐粥的效果。下面就介绍几种营养早餐粥的做法。
第一种，栗子小米粥。这种营养粥具有安神养心的功能。其做法是，将板栗剥皮去内皮并清洗干净切，切成小块儿，与小米一起放入锅中进行蒸煮，煮熟之后可以加入红糖。这种早餐粥具有益气的功效，喝完之后就感觉元气大增。
第二种，小麦红枣粥。这种早餐都具有止汗养心、缓急止通的功效。其做法是，将红枣清洗干净，并将小麦和糯米一起放入锅中熬煮。如果红枣过大，可以切成两半。
第三种，红豆南瓜粥。红豆和南瓜都具有温性的滋补作用，所以这种营养粥具有很好的安神功效。将适量的小米和红豆清洗干净，放入锅中煮熟后，再将切好的南瓜放入锅中，也可以根据自己的口味进行调味。
第四种，奶蛋粥。这种营养粥在养胃和补气方面具有很好的作用。其做法是，将糯米放入水中进行熬煮，煮熟之后放入冰糖和鸡蛋，然后再加入奶粉进行搅拌，熬熟之后后即可食用。
第五种，营养鱼粥。这种营养粥具有很好的补气补血的功效。其做法是，将糯米熬煮之后，再放入切好的鱼片，并加入葱、姜，就能够去除鱼的腥味。熬煮好之后加入适量的，你可以根据自己的口味添加胡椒调味料。
一碗营养满满的早餐粥，能让人们以更积极的姿态来面对美好的一天。早餐粥的做法有很多种，以上几种只是在平时饮食中比较常见的。同时也可以通过自己的喜好和需要，熬煮其它食材的营养粥，变换其他多种形式，从而补充更多的营养元素，来平衡人体所需的各种营养。
