春回大地，万事如意，积蓄了一冬能量的庄稼蓄势待发。正如他们所说，孩子的成长不是一两天的事情，而是一个长期营养积累的过程。时间长了，孩子的身高不就自然长高了吗？因此，作为父母，不要淹没了幼苗的生长，要注意给孩子补充更多的营养。春天来了，经常给孩子做绿豆炒腊肉，可以强筋骨，孩子长得快。芸豆含有丰富的氨基酸，经常食用可以开胃增进食欲，改掉偏食的陋习，补充人体的氨基酸，促进人体蛋白质的合成，有益于孩子的成长。
孩子的发育期是对营养素的需求比较广泛的时期，所以丰富的氨基酸对于孩子的发育是非常必要的。腊肉本来是猪肉加工的产物，所以很大程度上保留了猪肉的营养成分，如维生素、蛋白质、氨基酸等，而且口感比普通猪肉更好，肥而不腻，口感松软，炒香-荤素炒四季豆，味道极佳。而且如果孩子坚持吃这道菜，身体会变得更强壮，因为绿豆含有丰富的维生素K，可以增加骨质密度，孩子的小胳膊小腿会越来越粗壮，筋骨强壮，而且孩子会很快长大。
正如他们所说，一个古老的家庭就像一个宝藏。但是老人年纪大了，身体上就容易出现各种问题，哪里都不舒服。因此，作为年轻一代的我们，也要为老年人准备一些营养食谱。药不如食，食不如药。例如，青豆炒腊肉可以比作天然的“胰岛素”。尿糖高的人要多吃。芸豆含有可溶性纤维、维生素A和维生素C等物质，可以降低胆固醇。
同时，芸豆是钾、镁等元素的重要来源，可以帮助老年人稳定血压。另外，绿豆还可以降低血糖指数，因为它是一种膳食纤维高的蔬菜，所以对稳定血糖有很好的作用，堪比天然的“胰岛素”，不过这种蔬菜味道比吃药好，毕竟是纯天然的绿色食品。所以我每隔三五次就给长辈吃这道菜。绿豆青绿可口，松脆可口，老人的牙齿可以嚼得自如。吃了它会让你身体健康。
在生活中，我们经常会遇到一些尿糖高的老年人。许多人人工降低尿糖。除了每天注射胰岛素外，还要合理控制日常饮食，少吃糖分。、含淀粉较多的食物，因为这些东西会增加血液中尿糖的浓度。此外，绿豆炒腊肉这道菜堪比天然“胰岛素”。尿糖高的老年人可以多吃，使身体健康。下面我们来准备这道菜所需要的青豆和培根。先将绿豆清洗干净，边洗边用手反复搓揉，洗净后分成几段，放入筐内沥干水分。能够。
四季豆经过加工后，让这道菜荤素搭配，营养全面均衡，而且在炒四季豆的过程中，还可以加入培根作为配料，取适量的培根从冰箱里取出解冻，然后切成合适的大块，姜也洗净去皮切成薄片。
两种食材处理好后，就可以下锅煎了，锅烧热，热锅加入食用油，开火至油温5-60%热，下入切好的四季豆翻炒一会儿整个过程就是把四季豆烤香了。待四季豆表面微微软烂时，加少许酱油和盐调味，转中火继续翻炒，这样炸出来的四季豆入味更香。豆子被炸到大约6熟，就可以了。
待四季豆快熟时，将培根放入锅中，炒香。8分钟后，加入老抽、蚝油和料酒调味。点缀上辣椒，既能提味，又能使菜色香味俱全，看起来很有食欲。腊肉煎至焦黄时，加水调低油锅的温度，炸。等锅里的水快干了，就可以出锅了，好吃的绿豆——炸培根就做好了。尿糖高的人可以多吃这道菜。
好了今天的青豆炒腊肉就分享到这里了。你吃过这道菜吗？这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美。除了降血糖，还有补钙的作用。春季是孩子生长发育的黄金时期。这道菜要常做，让孩子强筋健骨。骨骼，身体向上生长。家里有小孩的朋友可以试试这道菜。
