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#安阳#安阳，简称殷、邺，是中国八大古都之一，国家历史文化名城，华夏文明的中心之一，三国两晋南北朝时，先后有曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等六朝在此建都，故安阳素有"七朝古都"之称。
安阳是甲骨文最早发现地，《周易》的发源地，中国文字博物馆、 红旗渠、曹操高陵所在地。被考证为华夏文明最早使用的文字甲骨文、世界上最大的青铜器司母戊大方鼎在安阳出土。安阳殷墟是世界公认的、当今中国所能确定的商代最早都城遗址， 有"洹水帝都"、"殷商故都"、"文字之都"之美誉。今天小编给大家介绍几种安阳的特色美食。
五香豆沫
五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种传统小吃，属于汤食熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。
曹马芝麻糖
曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃，当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种，果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄，色白、中空如藕，内灌胡桃仁、花生仁等辅料，质地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口劲，营养丰富，独具风味。
炒三不沾
炒三不沾是河南安阳经典的小吃，也叫桂花蛋，是安阳传统名菜，也是豫菜百花园中的一枝奇葩，食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名，上口软香油润，甘甜不腻。曾多次参加全省名菜大赛，均登榜首。
传说清乾隆皇帝南巡，路经彰德府，知府献膳，其中就有"炒三不沾"。乾隆食后大悦，立即令人记下此菜的制法。从此"炒三不沾"传至皇宫，成为宫中名菜。
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