砂锅白萝卜丝
白萝卜丝汤是一道家常汤品，此汤有消积化痰，适合各个年龄段的人群，加入排骨炖至的高汤营养又美味，多喝汤水做一个人见人爱的美人女。
原料：白萝卜、排骨、植物油、盐、香葱。
做法步骤：
第1步、白萝卜丝晶莹剔透。
第2步、食材准备好。
第3步、排骨加入清水加少许香醋用高压锅大火炖1分钟转小火炖20分钟。
第4步、炖好的高汤。
第5步、白萝卜去皮。
第6步、切丝。
第7步、锅里放植物油放入萝卜丝大火翻炒。
第8步、加入适量盐翻拌。
第9步、移至砂锅加入高汤末过萝卜丝。
第10步、盖上盖子大火煮滚转小火炖20分钟。
第11步、煮至萝卜丝晶莹剔透加入适量盐调味。
第12步、洒上香葱。
第13步、香气四溢，营养美味。
小贴士：
1.萝卜切粗细均匀的丝，用植物油加盐炒至出汁再加入高汤。2.用高汤煮萝卜丝味道更加好，如果没有加清水也可以。3.我一般排骨中间的肋排用来清蒸或者红烧，旁边的杂骨就用来炖汤。
来自 美食天下 最爱小志 的作品。
