合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——酸辣汤！
酸辣汤是一道传统的汉族小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！
【酸辣汤做法】
1.食材集合，木耳泡发好，香菇去蒂，金针菇去根，西红柿去皮，清洗干净，全部食材都切细丝。
2.锅中水开下入香菇和木耳焯水，开锅一分钟后下入金针菇，再次水开后既刻捞出过凉水。
3.内脂豆腐切细丝下入锅里汆烫一下捞出，锅中加食用油，下入小葱花煸香。
4.添加适量热水，水开后下入全部食材，调味，精盐适量，一品鲜酱油，陈醋二大匙，适量胡椒粉，鸡精。
5.用水淀粉勾芡，慢慢倒入打散的蛋液，轻轻推搅一下，点入香油，撒上小葱花，酸辣好喝。
超级美味的早餐，十分钟搞定！感觉跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学习起来吧！
