我们中国是一个地大物博的国家，可以说我们国家的国土面积非常的大，所以也是有着南北方两个地域，可能由于地域的不同，所以大家在饮食上也是有着很大的差异，“最上不了台面”的东北菜，南方人表示非常的嫌弃，可是对于东北人来说怎么也吃不够。
第一道就是大丰收，东北的农作物丰富，这道菜里面有玉米、排骨、豆角、南瓜和土豆等等，虽然杂乱但是吃起来不会觉得串味儿，但是外地人却不喜欢，觉得种类比较杂，看着像是剩菜，颜色也不太好，但是东北人就是当做宝贝一样去吃！
第二道就是蘸酱菜，很多的南方人不能理解为什么爱吃生的蔬菜，没营养还有细菌，但是对于东北人来说，真的是一道非常美味的菜，吃点清爽的蔬菜，缓解油腻，可以说很优秀了！
第三道是茄子炖土豆，也就是东北人常说的茄子酱，看着黑乎乎的，没啥太大的食欲，但是吃起来确实很不错，炖出来之后，土豆和茄子再怼成泥，然后放上葱花和青椒，简直不要太好吃，外地人却非常不理解！
第四道就是猪肉酸菜土豆炖粉条，东北的这些炖菜都可以百搭，酸菜和白菜很能缓解猪肉的油腻，放上粉条之后，再吃上两瓣大蒜，味道还真的挺好，但是外地人不明白为什么经常吃肉还是吃不腻，还非要炖，炖出来的颜色成那个颜色，还吃得满嘴油汪汪的！
第五道菜也就是东北的乱炖，东北的乱炖可以说是肉、也可以说是素菜，食材很不固定，吃起来的味道也是一样，但是东北人经常喜欢吃，毕竟来客人还是不能上桌的，所以上不了台面是真的！
其实东北的菜，可以粗糙可以细致，粗糙起来东北人看见可能都嫌弃，但是要是细致起来，也是让人叹服，像是东北的锅包肉、溜肉段和拔丝地瓜，再加上雪绵豆沙，都是比较精致的菜，很多外地人可能都没有见过，或者是见过没吃过！
