爱吃、爱玩、爱闹
就等你来一起笑
俗话说，天上龙肉，地下驴肉，
龙肉好不好吃，
老李真心不知道，
因为没见过也没吃过，
但是驴肉，
味道确实不错。
在说驴肉火烧之前，
老李先给大家说一说什么是驴肉火烧，
我们常见的火烧有两种，
一种是圆形的，
属于保定驴肉火烧派系，
驴肉选用的是太行驴，
制作手法为酱驴肉；
一种是长方形的，
属于河间驴肉火烧派系，
驴肉选用的是渤海驴，
制作手法为卤驴肉。
驴肉火烧
驴肉火烧
驴火好不好吃主要看两点，一看驴肉，二看火烧。
王胖子驴肉火烧属于河间驴肉派系。
这家驴肉火烧是家老店，
原来开在新街口胡同里，
后来迁址到新华百货五层，
这家之所以好吃，
是因为火烧酥脆，
驴肉入味儿，
再配上青椒，
香而不腻。
老李一顿吃上仨不成问题，
当然还得再配一碗蛋花汤才够味儿。
驴肉火烧+蛋花汤
吃货语录
做一个吃货无忧无虑
当一个痴货无牵无挂
弦外之音
之前老李去保定，
也吃过保定派系的驴肉火烧，
味道也是相当的赞，
如果有机会去保定，
建议小伙伴们一定尝一尝。
人生苦短，
美食颇多，
看过吃过，
才算乐活。
天下美食，人间至味，
作为吃货的老李，一般是用嗅觉导航，
嗅到哪里，走到哪里，就吃到哪里！
下期听老李讲一讲更多关于美食的故事。
王胖子驴肉火烧
地址：新华百货5层美食汇
普通驴火 单价：RMB12
蛋花汤 单价：RMB 5
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