意大利的建筑艺术举世闻名;意大利美食也不逊色,与法国菜齐名,成为了当今西餐的主流。意大利的美食像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜,而不是作为主食。
吃意大利菜要注重“循序渐进”。一顿传统的意大利式晚餐一般会有四至五道菜式:头盘,分为冷、热两种,火腿、香肠等属于冷盘,煎炸菜式属于热盘;第二道菜是汤或者烩饭,之后还会有主菜,所以分量比较少;第三道菜才是主菜,是整个晚餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式,不少菜都用烧烤的方式烹调,享用时可随意加点盐或者橄榄油;最后是甜品,宣告一顿晚餐完美结束比萨Pizza在中国最有知名度的意大利美食就是比萨,薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤,薄饼香和蔬菜香融为一体,光闻香味足以让人垂涎三尺。
意大利面食,意大利的面食有各种不同的形状:通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等,裹以不同的沙司使面食有上百种口味。常见的西红柿沙司是用白脱、帕美香奶酪,再加上火腿、鸡蛋、甜椒,最后以牛肉做成的酱,与西红柿拌和而成,其香味袭人,让人忍不住叫好。
还有意大利的冰激凌,说意大利冰激凌是真正的艺术品并不为过。从制作工艺上讲,单纯的配方是制造纯粹口感的秘密武器,不论哪一款冰激凌,它的配方中永远没有任何添加剂。在麦当劳快餐文化大行其道的今天,当咖啡也可以被星巴克流水线般制造出来的时候,每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作,由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬,口感细腻轻盈如丝,浪漫的感受不绝于口。
看了这么多意大利的美食,小天边编辑边流口水,哈哈~ 诱惑的美食还在后面呢!看看我们隆天团的意大利团餐,隔着屏幕都感觉到它的美味~
晚餐的佛罗伦萨小牛排鲜嫩多汁,味蕾的狂欢!
威尼斯米其林餐厅的小饺子和奶油蘑菇鸡肉饭
美味意大利披萨~
用土豆粉面粉还有野猪肉沫做的一道菜,也说不上好吃但是吃起来根本停不下来
野猪肉和粗粮饼还有野菜
墨鱼汁意面,吃完嘴会变黑,嘿嘿,但是绝对美味~
五渔村山顶的龙虾大餐,服务生专门为等隆天的团,晚下班了许久!
米兰米其林餐厅的猪排
煎鱼排
非常嫩的小牛排
类似于拿破仑的甜点
口感细腻轻盈如丝的冰激凌
建面约137-232㎡城央阔景准现房
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