大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之久,沉淀出了无比的光辉,这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑
美食的范围是无边无际的,在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨厌的人,就拉黑,不开心的时候,就睡一觉,看腻了的照片,就删掉,遇见喜欢的人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你去犹豫,呢么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
鲜椒乳香白肉
做法:
1、取猪五花肉一块,下到加有花椒粒、老姜片、大葱和料酒的冷水锅里,煮30分钟至熟后捞出来晾冷,切成薄片装盘。
2、把鲜二荆条辣椒切成圈,纳碗并加入鲜花椒,另把烧至八成热的菜油浇上去激香,待用。
3、取调料碗并放入一块豆腐乳,加少许酱油、盐,再掺入鲜汤搅匀后,倒入鲜椒油拌匀便得到味汁。
4、往盘中白肉的面上浇入调味汁,稍加点缀即成。
泡椒牛蛙
食材:牛蛙,莴笋,姜,蒜,泡椒,小米辣,料酒,生抽,料酒,盐
做法:
1、牛蛙去爪子后切大块。
2、放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟,这步的主要目的是去腥。
3、莴笋切块,生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
4、腌制过的牛蛙冲洗干净。
5、热锅冷油放入调料炒香。
6、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
7、放入料酒和生抽调味。
8、放入莴笋和热水,大火烧开。
9、最后根据自己的口味放入鸡精和盐调味。
花菜炒腊肉
材料:腊肉、花菜、蒜苗、干辣椒、蒜、姜
做法:
1、 将腊肉洗净放锅里煮熟,花菜洗净掰成小朵,干辣椒剪成小块、葱姜切片
2、 将煮好的腊肉切成片,备用
3、 起热锅烧油,油热下入腊肉片爆炒,翻炒到肉片卷起来放入干辣椒,姜蒜片
4、 炒出香味放花菜,接着放一点儿白糖、一小勺鸡精
5、 尝一下咸淡加盐,味道可以就放蒜苗,接着炒一分钟就出锅~
土豆番茄素丸
材料:土豆、荸荠、面包屑、番茄酱、椰子油
做法
1、将土豆、荸荠块、面包屑全部加入到搅拌机内打碎成泥。
2、将混合物取出适量部分,放于手心揉成球状。
3、取来煎锅,加入椰子油后在锅内煎熟即可。
4、盛出后,再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了
这四道菜有没有吃过呢?好了今天的美食食谱就分享到这里,如果觉得喜欢,请动动发财的小手点下关注哦,感谢您的支持,想做给家人吃也可以收藏,每天都会为大家分享好吃的美味,
如有不足之处,还请多多指正