.红薯是一道很常见的食物，虽然价格便宜，营养却很高，红薯的吃法也比较多，甜美香嫩，蒸，炸，煮都是可以的，尤其是烤红薯，深受大家的喜爱，一到冬天的时候，走在大街上，老远就能闻见烤红薯的香味，今天呢，小七为大家分享下，红薯的另外吃法。
相信每个农村孩子，一到吃红薯的季节，都会去野地烤红薯吃，童年简单并快乐着，想想都最深的记忆，前段时间，小七在饭店吃了道拔丝红薯，就喜欢上了这个吃法，就经常在家捣鼓这道菜，没想到还真被我做成功了，拔丝红薯的做法很简单，需要的食材都常见，一起看看吧。
拔丝红薯，我们先把食材准备好：红薯2个，白砂糖适量，食用油适量，先把红薯处理下，放在清水中洗净，再沥水后切成块，放在一边备用，先把锅中加上适量的菜籽油，等到油温高了后，把切好的红薯块放进去，炸到两面金黄色，捞出来备用。
紧接着，将锅中的食用油倒出来一些，继续开火，这个时候，要把白砂糖放锅中，小火慢慢的熬制，锅铲要不停的搅拌着，等到锅中冒白色的泡泡，关火，将炸好的红薯倒锅中，快速的翻炒几下，就做成了拔丝红薯了。
食用红薯后，有很强的饱腹感，这样的话，能够减少其它食物的摄入，还能给肠胃刮油，促进大肠的蠕动，有着润便通便的效果，而且红薯自身又是低热量的食物，防止脂肪的吸收，减少热量，有助于瘦身刮油，还能预防便秘，缓解口臭，加上运动的燃烧脂肪，想要瘦身就很快。
