这种野生菇，在农村我们把它叫做马蹄包，它外白里黑，嫩时鲜美可食，老后则会从里到外会裂开，露出里面黑黑的部分。马蹄包除了好吃之外，在农村它还具有很好的医药价值，把它晒干后一捏成烟雾状，对于止血有特别好的作用。
打开看点快报，查看高清大图
香椿是春天时候农村人最常吃的一种野菜，每年一到香椿树长叶的时候，农村人就会把它采摘下来，洗干净后，然后可以各种烹饪，不过小编我最爱吃的还是香椿煎鸡蛋，那味道特别的鲜。
打开看点快报，查看高清大图
山里的野春笋相信很多农村人都去寻过，野春笋可以炒，也可以用来炖汤，它吃起不仅清脆，还带着一点甜甜的味道，如果是个爱吃山味的人，可千万不能错过它。
打开看点快报，查看高清大图
大米泡又称野草莓，春天一到，田野里遍地都是，它吃起来甜甜糯糯，虽然外形长的和草莓有些相似，但我却觉得它比草莓好吃百倍，不知道你们家乡有吗？
打开看点快报，查看高清大图
这个长的像树叶一样的叫做茶耳，顾名思义是长在油茶树上的一种叶子，它因为受到细菌感染导致叶子变的肥厚。茶耳在每年的清明节前后最多，吃起来味甜，松脆爽口，是我小时候的最爱。
打开看点快报，查看高清大图
这个是蒸槐花，在我家乡它是春天里家家户户都少不了的一道菜，我老家最喜欢的做法就是将鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食，蒸熟后再加入一点腊肉末、蒜泥、酱油醋等拌食，这样不仅口感更佳而且还可以最大限度地保持其原汁原味和营养。
打开看点快报，查看高清大图
它叫做羊肚菜，在山里它很难寻，因为味道鲜美，食用价值也很高，导致近些年来它的价格越来越贵，现在一斤野生的可能要高达500元以上了。
打开看点快报，查看高清大图
荠菜在农村几乎家喻户晓，它是一种可食用的野生蔬菜，很多人都喜欢用它来包饺子，不知道你吃过没？
打开看点快报，查看高清大图
最后一样是榆钱叶，它当然也是春天里少不了的一道春菜，用榆钱做煎饼相信很多人都吃过。
