炎炎夏日，一天是比一天更热了。
吹着空调、吃着西瓜、
再来一杯冷饮，很是惬意了。
其实，这背后的危害真不容忽视。
今天我们一起来看看消暑的那些事儿。
人中暑后出现哪些症状？
人类和很多高等动物一样能够在环境温度发生变化时，通过体内的温度调节系统来维持体温的相对稳定，主要是由下丘脑体温调节中枢控制的。
中暑主要是由于处于高温环境中，产生了大量的体热无法及时散发而蓄积，从而造成体温调节功能紊乱，进而引发一系列中枢神经和循环系统功能障碍，出现中暑症状。
一般来说，比较轻的症状包括头晕、乏力等。严重情况会出现热痉挛、热衰竭和热射病，甚至可能威胁生命。
哪些人群需要特别注意消暑？
婴幼儿和儿童
体温调节中枢还没有发育完全，体温更易受到环境温度影响，产生较大波动。
老年人群
代谢率比较低，体温调节能力也相对较差，也较容易受到环境温度的影响。
从事高温作业的人员
如环卫工人、快递员等。
西瓜、冷饮、绿豆汤真是消暑神器？
西瓜
根据《中国食物成分表（第六版）》，西瓜中的水分含量大约92.3%，固形物含量相对较少，易吃多。
西瓜不宜吃太多，尤其是冷藏过久的西瓜。
一次性大量进食冷藏过久的西瓜，很容易刺激到消化道的粘膜，引起胃部痉挛等。
对于消化功能差的人、糖尿病患者等尽量少吃。
绿豆汤
营养价值较高，含丰富的蛋白质，膳食纤维、多种维生素、矿物质及多种活性成分。
有研究表明绿豆具有降血脂、抗肿瘤和增强食欲等作用。
不宜过多食用，特别是胃肠消化功能较差的人群。
在制作绿豆汤时可以适当减少绿豆用量，无糖绿豆汤相对来说老少皆宜。
冰棍、雪糕等冷冻饮品
冷冻饮品的配方里都会含有乳制品和糖类，口感较甜，且每份的重量较轻，能够提供的水分也很少。
冷冻饮品的温度较低，人们通常会在口腔里适度降温后再咽下，也不太可能产生比较快的降温效果，过多食用低温食品，容易引起胃肠道产生不适反应。
夏季是肠道传染病的高发季节，尽量少吃或不吃现制现售的冷冻饮品。
饮料酒和非酒精饮料
对于啤酒这样的饮料酒，含一定酒精成分，非酒精饮料一般糖分含量也较高。
根据《中国居民膳食指南（版）》，成年男性一天饮用的酒精量不超过25克，建议糖的摄入最好控制在25克以下。
夏季如何科学消暑？
解暑关键在于补充水分，应及时饮水，尤其是白开水，适当食用西瓜、绿豆汤。
对于因职业经常暴露在高温环境的人群，由于出汗较多，应适度选择含电解质的饮品。
尽量不食用冷藏、冰镇等温度过低的食物，以防引起肠胃的不良反应。
气温比较高时应减少外出，不要把婴幼儿和儿童单独留在狭小、不通风的空间里。
责 编：彦 莹
来 源：科学+
