在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃米饭的,不过在蒸米饭的时候,有很多的人总是会蒸的太多了,如果米饭蒸的太多,剩的太多的话,相信有很多的人都是会做成美味的蛋炒饭的,而在制作蛋炒饭的时候,不同的人制作的方法也是有所不同的,而且做出来的味道也是有所不同的,但是还是有很多的人在制作蛋炒饭的时候特别的纠结,是应该先炒鸡蛋,还是先炒米饭,吃货教你这样做,做的蛋炒饭吃起来更加的美味。
在制作蛋炒饭的时候是不能用新鲜的米饭来制作的,我们在制作蛋炒饭的时候,一定要记得是用隔夜饭来制作,因为如果是刚刚蒸出来的米饭的话,这样的米饭里边的水分也会非常的多,而在放到锅里边炒的时候,就很容易变成一坨一坨的,这样看起来不禁特别的难看,没有食欲,而且吃起来口感也是不好的,所以在做蛋炒饭的时候,一定要准备隔夜饭来制作。
准备好米饭以后把米饭先用铲子弄成小块,然后放在一旁备用之后我们再准备一个碗,在碗里面打入一两个鸡蛋,打入鸡蛋以后,再加入少许的食用盐,充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,我们可以再准备一些自己喜欢吃的其他配菜,把准备好的那些配菜,该切成小丁的都切成小丁备用。
然后就可以起锅热油了,等到油烧热以后不要先炒米饭,大家我们可以先把烧热的油放在锅里边,等到炒熟以后把鸡蛋先给盛出来,然后把准备好的那些配菜放在锅里边进行翻炒,等到翻炒均匀炒出来香味以后,加入适量的食用盐进行翻炒,等到炒好以后,再把所有的米饭都放在锅里边,等到米饭炒散以后,最后再把鸡蛋放入锅中翻炒。
等到翻炒均匀以后,所有的食材都炒熟了,就可以出锅了,这样好吃的蛋炒饭就制作完成了,这样炒出来的蛋炒饭吃起来味道才会更加的好吃,如果先炒米饭,再把鸡蛋倒入锅中的坏鸡蛋,也是很容易炒不熟的,如果没有完全炒熟的话,就会有一股腥味,这样的蛋炒饭吃起来就不好吃了。
如果你也特别的喜欢吃蛋炒饭的话,就赶紧自己在家试试看吧,或者你还有其他更好的方法的话,也欢迎大家在评论区留言分享噢。