今天呢，给宝宝准备的一道菜，不过呢，大人也会喜欢吃的哦。
肉沫鲜嫩多汁，蛋黄豆腐Q嫩爽滑好吃，要是没胃口吃饭的，可以试试这道菜哦。
我还记得小时候吃的，是没有加豆腐的，但今天我们来做加豆腐，味道会别有一番风味哒。
豆腐肉沫羹
豆腐肉沫羹
做法如下：
1. 我们先给买回来的猪肉垛成肉沫，装入碗里，加入适量的蒜沫、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒，给它个抓拌均匀，再给它加点生粉，让肉越嫩哦（腌制5-10分钟）。
2. 嫩豆腐我们清洗下表面，切成大小均匀的薄块，两个鸡蛋打散，加点温水，倒进豆腐碗里，上锅蒸8-10分钟。
3. 锅里倒油烧热，倒入腌好的肉沫，翻炒出香味，加入适量的淀粉水（生粉和水）收汁，倒在蒸好的豆腐表面，就可以吃啦。
要是想有点仪式感，就给它表面加香葱哦，哈哈~.
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豆腐肉沫羹
豆腐肉沫羹#豆腐#蛋黄#食材收藏
要是想有点仪式感，就给它表面加香葱哦，哈哈~.
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豆腐肉沫羹
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