金针菇天鹅绒
配料：金针菇1个，老干妈2个，盐1汤匙，韭菜2个，酱油1个，醋1个，醋半个，白糖1个
实践：
1.洗净金针菇，切成根，切碎大蒜并去皮。
2.加热锅，用小火倒花生油，然后将大蒜倒入香囊中。
3.加入2汤匙老干妈炒香，加1汤匙酱油，半汤匙醋，半汤匙白糖和1汤匙水。
4.加入一汤匙盐，搅拌西番果并均匀搅拌，以使西番莲均匀地沾上调味料，并用火煮半小时，以使西番莲蘑菇变软并加热。
红烧猪肉
食材：猪肉，生姜，大蒜，红糖，牛奶，盐，料酒，酱油
实践：
1.洗净的肉，刮去异物和异物，并切碎姜和大蒜。
2.将清洁的切成均匀的大小。
3.在平底锅中加热油，在平底锅中加入大蒜和姜，炸出香气，在火上将肉搅动，然后变色。
4.变色的肉翻炒，方法是在煎锅中加入盐，岩石，南部牛奶，旧的酱油和料酒，直至猪肉上色。
5.将猪肉上色后，在锅中加两碗开水。
6.火烧开后，将其全部倒在电饭锅上。
7.撒上肉，煮沸1小时，然后撒上葱花。
锅豆腐
配料：300g豆腐，1个鸡蛋，淀粉，大蒜，姜，干辣椒，小葱，5g糖，5g蚝油，10g酱油，5g酱油，5g盐和胡椒粉，白胡椒粉，盐，食用油
实践：
1.切碎豆腐，在沸腾的水中煮沸或在水中冷却，在豆腐上撒上盐和胡椒粉，两面揉搓并浸泡10分钟。
2.打鸡蛋，打碎鸡蛋液，制成调味汁：加糖，蚝油，酱油，酱油，白胡椒粉拌匀；
3.将豆腐均匀地涂上一层薄薄的淀粉，然后涂上一层蛋液，将油加热，将豆腐放入锅中。
4.加入双面炸，大盘，生姜片，大蒜片和胡椒粉，直到变香，加汁，加水，加豆腐，直到汁几乎被收集为止，直到略呈褐色熬。
盘龙蚝油茄子
配料：1个茄子，0.4个洋葱，8个蒜瓣，2.5 ml植物油，4个辣小米，2个葱，15 ml葱，30辣椒粉，30 ml蚝油，15 ml酱油，1 ml糖，2.5 ml醋
实践
1.准备原料：鲜茄子；洗净洋葱，小米辛辣和大葱。取出大蒜并洗净大蒜。
2.切碎的洋葱，切碎的大蒜，切碎的葱，切碎的葱和小米辣圈；
3.将筷子放在茄子的两侧，在茄子的两侧切茄子，然后放入微波炉中。
4.在茄子中加少许水，放入微波炉中，盖上专用的微波炉盖，在高温下3分钟后使用。
5.将洋葱，大蒜，植物油和辣椒粉放入碗中，充分混合，放入微波炉中加热1分钟。
6.取出调味碗，混合适量的蚝油，酱油，糖和醋，搅拌均匀，放入微波炉中加热1分钟。7.将调味酱倒入茄子中，放入微波炉中，加热1分钟，然后取出并撒上适量的小米辣葱。
芦笋炒培根
配料：150克培根，250克芦笋，2瓣大蒜，1/2茶匙酱油，1/4茶匙盐，1汤匙水
实践：
1.清洗芦笋，用削皮刀从尾巴上去除旧皮，斜切各段，将蒜瓣压碎，然后将培根切成薄片。
2.在锅中加少许盐烧开水，将芦笋煮沸1分钟，然后将芦笋加到冰水中。
3.在锅里加一些油，煮大蒜和培根，直到培根从油中出来。
4.倒入芦笋和酱油，快速均匀地搅拌盐，倒入水淀粉并收集汁液。
糖醋鲤鱼
1.清洁鲤鱼后，将水沥干并斜切每一侧
2.用胡椒，酱油和少许盐腌制
3.将酱油，糖，醋，煮好的葡萄酒，番茄酱和水混合在甜酸酱中。
4.将淀粉和面粉混合在面团中，并均匀地铺在腌制的鱼上。
5.在70％的热量中燃烧油，提起鱼尾，先将鱼头炸成油。
6.给鱼上油，将面糊放入油锅中。
7.等到鱼弹出，直到金黄色，取下控油器并将其放在锅中。
8.将油放在平底锅中，加入洋葱，生姜和大蒜直到香，然后倒入调整后的汁中。
9.加入少许湿的淀粉使锅加厚，然后倒入鱼中
