火龙果全身都是宝，吃完的火龙果，皮不要丢掉，它含有非常珍贵的花青素，比果肉还有营养。今天我们就用火龙果来做一道火龙果果冻，QQ弹弹，颜色亮丽。
火龙果果冻
第一步：取半个火龙果，把皮和果肉分离，火龙果肉切成小丁备用。火龙果皮把外面比较硬的一面，小心的用刀进行一个剥离，放入盘中备用。
火龙果果冻的制作方法
第二步：锅中放入1碗清水，倒入剥离好的火龙果皮，煮出颜色，捞出皮扔掉，只留有颜色的汤水就可以了。
火龙果果冻的制作方法
第三步：放入30克白糖，30克白凉粉，用勺子搅拌均匀，
火龙果果冻的制作方法
第四步：再倒入切好的火龙果果肉，再次用勺子搅拌均匀。然后倒入到容器中，冷却之后就凝固了。
火龙果果冻的制作方法
可以放入冰箱冷藏2小时左右，拿出来切成小块就可以了。颜色是不是很漂亮啊？
火龙果果冻
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火龙果果冻
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