炸土豆条裹不裹面粉？肯德基员工说漏嘴，很多人做错，难怪不松软
很多的人都特别的喜欢吃肯德基里面的薯条，尤其是小孩子，家里的小孩子每星期都要给她买一盒薯条吃。炸薯条的价格一点都不贵，但是在外面吃一份肯定不够吃，大家呢，可以在家里自己做炸薯条，经济实惠，最重要的是健康，很多人在家里炸薯条吃着不松软，不知道该不该裹面粉？
在家里炸薯条的时候，很多人炸不出香喷喷的味道，炸的薯条不松软，其实呢，炸薯条的过程非常简单，很多人不知道而已，有一次和肯德基的员工聊天的时候，他不小心说漏嘴，说炸土豆的时候是需要裹面粉的，很多人都做错了，难怪炸出来的土豆吃着不酥脆，那么我们就来看一下怎么炸出来的薯条好吃呢？
首先在买土豆的时候要买外表光滑的，不要买那些发芽的土豆，先把土豆清洗干净，削掉外皮，切成条大小，粗细相等的土豆条，放在淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去除土豆里面多余的淀粉，炸起来更好，如果不在盐水中浸泡，土豆条含有淀粉多，吃着不好吃，很容易断裂，影响口感。
土豆条浸泡好之后放到开水里焯水，大概焯水一分钟，然后捞出来沥干水分，放冰箱里冷冻两个小时，冷冻好之后土豆条特别筋道，这样炸出来口感特别的香，冷冻好之后的土豆条放在盆里，在里面加入一些淀粉和面粉，淀粉和面粉把土豆条均匀包裹住，然后准备油锅，锅里倒入油烧热。
把土豆条放进去开始炸，第1次炸到土豆表面发黄捞出来，然后炸第2次，炸两次能让土豆条口感更加酥脆好吃，最后捞出来沥干油，再挤一些番茄酱在盘子里，这样就可以吃了，炸出来的土豆松软可口，美味解馋，大家喜欢吃土豆条吗
