青椒丝炒胡萝卜丝的做法

青椒丝炒胡萝卜丝的做法

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，除有补肝明目作用，还可治疗夜盲症，下面就为大家介绍一下青椒丝炒胡萝卜丝的做法！

青椒丝炒胡萝卜丝食材介绍

青椒2个，胡萝卜2根，菜籽油适量，生抽少许，鸡粉少许，食盐1.5小勺，

青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤

1、备好食材

2、胡萝卜洗净后切细丝

3、青椒洗净后切细丝

4、锅热后倒入菜籽油

5、倒入青椒丝

6、大火炒至变色

7、倒入胡萝卜丝

8、大火翻炒均匀后加些食盐调味

9、滴少许生抽增色

10、最后撒些鸡粉提鲜

11、炒匀关火出锅

12、一盘爽脆香辣的家常菜就OK了

小窍门

1、选用菜籽油比其它食用油味道香

2、全程用大火旺炒更爽脆