兰州牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创。肉烂汤鲜，面质精细。牛肉汤虽系十几种调料配制，却清如白水，美味爽口...
在西北，一般没有“兰州拉面”一说，通常称“牛大碗”，即大碗牛肉面之意。现在，不用跑去兰州，在大昆明也能吃到最地道的牛肉面了。
各种爽口凉菜
今天推荐的这家牛肉面店名为伊兰楼，在昆明北市区和大商汇开有两个店。点面之前，可以看到有很多类型的凉菜、辅菜，丰富多彩，随便选吃。
很香但是不辣的辣油
牛肉面就靠这香辣入味的油辣子点睛提神了，颜色虽然看着红红的，不过辣而不燥。
牛肉面必不可少的蒜苗
绿绿的蒜苗和香菜，生命的颜色啊。
牛肉片，可单点
带筋的酱牛肉，口感嚼劲那是棒棒哒。
盛汤
面条泼热汤，加上丰富的佐料，完美出炉。
一碗牛肉面标配
一碗牛肉面11块，再加一盘酱牛肉10块，这顿小吃不但营养美味又实惠。
牛肉面
兰州牛肉面特色：一清二白三红四绿五黄。
三细
一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）
牛肉面
面条柔韧、滑利爽口，汤汁和谐，香味扑鼻，可谓色香味俱全，诱人食欲。
面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等，小编这碗是“二细"，小伙伴们可随爱好自行选择。
内蒙古羔羊肉串的羊肉串
吃完面条，肚子虽然饱饱的，但是怎么少得了烤肉，准备烤一把唰起来…
烤羊肉串
肥瘦相间的烤羊肉串，咬一口就油脂外溢…
油香
回族特色小食炸油香，皮黄软甜。
凉皮
西北小吃：凉皮，脆辣微鲜，很爽口的开胃菜，可以就着面条吃。
觅食TIPS
人均消费：18元左右，就餐环境干净卫生
推荐菜：麻辣牛肉面、烤羊肉串、牛肉汤等。
