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最近广东的天气快把人烤熟了，感觉一刻都不想呆在室外，今天在空调下吹着冷风吃起黄桃罐头，这黄桃罐头酸酸甜甜的，一下子就把一罐都吃完了（偷笑），小月牙一直很喜欢吃桃子，特别是那种口感爽脆的黄桃，于是琢磨着自己尝试做做黄桃罐头，今天小月牙就把这几天琢磨出来的秘方跟大家分享一下，咱们马上开始吧！
用料
超级美味的冰糖黄桃罐头（小月牙版）做法
黄桃清水洗净，去皮，切块，挖核，建议大家选择硬度好点的黄桃，因为在煮的过程中太软的黄桃制作完后口感没有硬的黄桃好
2. 将切好的黄桃肉加入适量的水加上5g的盐浸泡5分钟（水要盖过黄桃肉）
3. 浸泡完后将黄桃肉捞出沥干放进锅里，加上准备好的冰糖，建议大家可以先将冰糖弄成小碎块，加入适量的水，这里的水建议不用放太多哦，黄桃本身就有水分，水刚刚改好黄桃就可以
4. 将火的大小调到中火，慢煮15分钟
5. 将煮的滚热的黄桃肉快速放进准备好的容易，再用勺子将糖水倒入容器中，注意糖水一定要倒满，然后快速将盖子拧紧，这样子才能保证真空和新鲜，拧紧后放凉即可，放凉后建议大家可以放入冰箱哦，冰镇过后再吃味道简直不能太美味！
小贴士
经过小月牙测试桃肉和冰糖的比例最好是5：1，大家灌装好后可以试试倒扣瓶盖，如果没有糖水流出证明你的容器密封性很好，这个是可以常温保存的；如果倒扣瓶盖后有糖水流出，那建议各位朋友放冰箱保存会更好！
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