蒜苗蛋炒饭的做法,蒜苗蛋炒饭家常的做法，蒜苗蛋炒饭的做法,蒜苗蛋炒饭家常的做法怎么做？爱吃美食的农夫三拳壹喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天农夫三拳壹就教大家做这道美味健康的蒜苗蛋炒饭的做法,蒜苗蛋炒饭家常的做法，赶快学起来吧！先把鸡蛋和虾米炒好，散散的，备用。然后准备一些蒜苗，切小段，开始放一点油炒饭，炒散后，加入蒜苗，炒2分钟，加入鸡蛋，虾米，出锅。
1蒜苗炒鸡蛋
1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个
2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了。
2蒜苗炒蛋
一、起锅，加少量油，将蒜苗炒至半熟，上盘备用；
二、蛋打散搅拌几下，加少少盐、菜油1茶匙左右（可使蛋炒起来更嫩）、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒（本人用白兰地），再搅拌均匀，再倒入炒过的蒜苗，拌匀；
三、锅热放油，倒入准备好的蛋液，用锅铲搅动，不让蛋液粘锅，炒至刚熟，快快上盘，不宜炒过火。
3虾仁蒜苗炒蛋
一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里；
二、蒜苗切成小段，另起锅把蒜苗稍炒下，刚转色就可以，不放盐，免得出水，不用炒太熟，所谓生葱熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋时熟不透，炒后放入蛋液碗，并搅拌均匀；
三、起锅，放油，油比平时炒菜多些少，倒入混合好蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟可起锅。
4蒜苗炒双鱼
1、和面：先将250克面粉。倒入盆内，加入清水和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。
2、再将剩余的250克面粉倒入盆内加入胡萝卜汁和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。
3、将两种颜色面团用专用剪刀剪成剪刀面入开水锅内煮熟捞出过凉水，控干水分，码入少许油备用；
4、将蒜苗洗净切成马蹄形，冬笋氽水后切成马蹄形，红椒、绿椒切成马蹄形备用；
5、将炒锅上火烧热加少许油，烧热后下入葱花、姜末、蒜片煸炒，再下入蒜苗片、冬笋片、红绿椒片煸炒，再加入精盐、酱油、白糖、胡椒粉、醋、味精、鸡精翻炒入味，再将煮好的剪刀面下入翻炒一下，装盘即可。
小诀窍 特点
色泽鲜艳，营养丰富。
5蒜苗蛋炒饭
先把鸡蛋和虾米炒好，散散的，备用。
然后准备一些蒜苗，切小段，
开始放一点油炒饭，炒散后，加入蒜苗，
炒2分钟，加入鸡蛋，虾米，出锅。
