丝瓜炒玉米，一个人的晚餐，可简可繁。有时，经常会为自已做一盘既可当菜，又可当饭，美味与营养兼得，相当的快手。想学的朋友我们来看看做法吧~
先来说下丝瓜吧，丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60％～80％在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
再来说下玉米吧，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
食材
主料：丝瓜200g玉米130g
辅料：油适量盐适量干红辣椒适量
做法
锅放少许油烧热，入去皮切滚刀块的丝瓜。
当丝瓜略软时，放入熟玉米粒。
加入干红椒。
加少许水、盐，收汁出锅。
完成，这道菜看似简单其营养还是很非富的，很适合一个人的晚餐哦，
也很适合忙碌的上班族，好了，我就介绍到这了，希望给你们能喜欢0.0
